Patelnie są nieodzowną częścią kuchni. Żadne danie nie może być przygotowane bez tego dania.
Redakcja serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” przygotowała ranking najlepszych producentów garnków i ich produktów w 2020 roku.
Zadowolony
Jakie są garnki
Aby wybrać najlepszą wersję patelni, musisz zdecydować, w jakim celu jest kupowana. Asortyment takich przyborów jest duży i przeznaczony do przygotowywania różnych potraw.
Na przykład, aby ugotować spaghetti, musisz wziąć wysoką patelnię o małej średnicy, ale jak odpowiednia jest niska z grubym dnem.
Doniczki są podzielone na różne typy:
- po wcześniejszym umówieniu;
- według rodzaju materiału;
- według rodzaju ubezpieczenia.
Garnki występują w różnych wysokościach i średnicach (od 0,5 do 20 litrów).
W zależności od materiału garnki dzielimy na aluminium, żeliwo, szkło, stal nierdzewną.
Wybór materiału zależy zarówno od naczyń, jak i od pieca, na którym zostaną utworzone.
Patelnie aluminiowe
Naczynia aluminiowe to jedna z najtańszych i najtańszych opcji. Słynie również z wysokiego odprowadzania ciepła. Ale wraz z tym istnieją pewne cechy jego użycia. Garnki wykonane z aluminium poddawane są działaniu temperatury i naprężeń mechanicznych. Mogą być odlewane i stemplowane.
Naczynia lane są trwalsze, różnią się grubością dna i ścianek, wagą i wyższą ceną.
Patelnie aluminiowe najlepiej nadają się do przygotowywania płynnych potraw. Dzięki temu istnieje mniejsze ryzyko uszkodzenia folii ochronnej pokrywającej dno i ściany od wewnątrz. Występuje w procesie utleniania i chroni żywność przed jonami glinu, które mają szkodliwy wpływ na organizm człowieka.
Aby zapobiec i zminimalizować szkodliwe działanie aluminium, często stosuje się patelnie, w których aluminium jest zamknięte innym materiałem, najczęściej stalą nierdzewną („dno warstwowe”).
Warunki korzystania:
- Przed użyciem garnki należy umyć i wytrzeć do sucha;
- Zabrania się czyszczenia naczyń aluminiowych sodą, solą oraz szorstkością i gąbkami;
- Nie zaleca się używania go do gotowania kwaśnych potraw;
- Nie przechowuj gotowych produktów w takich naczyniach;
- Po każdym użyciu wlej wodę do garnka i pozostaw na 15 minut, co pomoże przywrócić warstwę tlenku.
Zalety:
- płuca;
- trwały.
Niedogodności:
- nie przyjazny dla środowiska;
- łatwo zdeformowany;
- nie jest przeznaczony do przechowywania żywności;
- istnieje możliwość przypalenia jedzenia.
Kukmara Tradition z aluminiową pokrywką
Cena - 1440 rubli.
Zapiekanka z odlewanego aluminium z dwoma krótkimi monolitycznymi uchwytami.
Pojemność - 3 litry, waga - 1,76 kg. Powłoka nieprzywierająca - Greblon Non-Stick C2 +. Wysokość ścian 12,5 cm, średnica góry / dołu 22 / 15,7 cm.
Istnieje możliwość mycia zmywarką.
Zalety:
- istnieje możliwość gotowania w piekarniku;
- obecność nieprzywierającej powłoki.
Niedogodności:
- brak wskaźnika ogrzewania.
Rondell zeita
Cena - 2400 rubli.
Odlew aluminiowy, monolityczne krótkie uchwyty.Osłona wykonana jest ze szkła, dzięki czemu konstrukcja jest bardziej oryginalna i wygodniejsza w użytkowaniu.
Pojemność - 4,4 litra. Góra / dół 24 / 20,5 cm Wysokość ściany 11 cm.
Zalety:
- kompaktowy.
Niedogodności:
- brak wskaźnika ogrzewania;
- nie może być używany do piekarników i płyt indukcyjnych;
- brak powłoki nieprzywierającej.
Ceramika mineralna Tefal
Cena - 2220 rubli.
Posiada ceramiczną powłokę nieprzywierającą.
Szklana pokrywa. Uchwyty monolityczne. Pojemność - 4,6 litra. Średnica górna - 24 cm.
Grubość dna / ściany - 4,5 / 3,5 mm.
Zalety:
- może być używany w piekarniku i na płycie indukcyjnej;
- można zanurzyć w zmywarce.
Niedogodności:
- brak wskaźnika ogrzewania.
ENDEVER Stone
Cena - 2190 rubli.
Patelnia wykonana jest z kutego aluminium. Uchwyty mocowane są za pomocą śrub. Szklana pokrywka. Dno jest wielowarstwowe z marmurową powłoką nieprzywierającą. Objętość - 4 litry. Średnica górnej części wynosi 24 cm.
Zalety:
- może być stosowany na kuchenkach indukcyjnych;
- nie boi się zmywarki;
- wygodne uchwyty.
Niedogodności:
- nie znaleziono.
Zakład Demidov MSh-013 50 KM
Cena - 3370 rubli.
Garnek i pokrywka wykonane są z aluminium. Mocowanie uchwytów - nity, nieusuwalne. O wadze 7 kg. Średnica wierzchu patelni 44 cm, ściany 33 cm.
Zalety:
- czyszczenie w zmywarce;
- przestronny.
Niedogodności:
- bez nieprzywierającej powłoki;
- nie można używać w piekarniku ani na płycie indukcyjnej.
Stal nierdzewna
Garnki chromowo-żelazne są estetyczne i trwałe. Nie są podatne na odkształcenia i rdzę.
Takie potrawy są bardzo piękne, ale wymagają odpowiedniej pielęgnacji.
Garnek ze stali nierdzewnej nie można myć agresywnymi detergentami i twardymi gąbkami. Aby to zrobić, użyj specjalnych detergentów do naczyń ze stali nierdzewnej, mydła w płynie lub możesz użyć detergentów do czyszczenia talerzy.
Nie zaleca się mycia takich patelni w zmywarce.
Po czyszczeniu stal nierdzewną należy wytrzeć do sucha, aby zapobiec tworzeniu się białej powłoki. Jeśli się pojawił, uratuje cię łyżka octu lub kwasu cytrynowego.
Zalety:
- nie wchodzi w reakcje chemiczne z żywnością;
- nie ma ograniczeń dotyczących produktów, które można gotować;
- piękny wygląd;
- wielowarstwowe dno;
- obecność szklanych osłon.
Niedogodności:
- rozgrzewaj się powoli;
- jedzenie może się palić z powodu wielowarstwowego dna;
- nie tolerują ekstremalnych temperatur.
MAYER & BOCH 80012
Cena - 3650 rubli.
Stalowe naczynia kuchenne ze szklaną pokrywą. Dwie krótkie rączki nie są wyjmowane.
Pojemność - 13,7 litra. Średnica - 26 cm Waga - 2,32 kg.
Zalety:
- łatwo;
- możliwość pracy z kuchenkami indukcyjnymi;
- możliwość korzystania ze zmywarki.
Niedogodności:
- brak powłoki nieprzywierającej.
Rondell flamme
Cena - 1700 rubli.
Wykonany ze stali nierdzewnej, szklana osłona. Naczynia posiadają wygodne uchwyty z nitowanymi silikonowymi wkładkami. Projekt zakłada podziałkę pomiarową i wylewkę cieczy.
Dno jest wielowarstwowe. Pojemność - 5,7 litra. Waga - 2,4 kg. Średnica blatu / dna 24 / 20,7 cm, grubość dna / ścian 5 / 0,6 mm.
Zalety:
- możliwość opróżnienia;
- Cena £.
Niedogodności:
- nie można używać w piekarniku;
- brak powłoki nieprzywierającej.
Rondell stern
Cena - 2800 rubli.
Materiał patelni - stal, pokrywa szklana. Nitowane uchwyty z silikonowymi wstawkami. Brak wskaźnika nagrzewania. Dno jest wielowarstwowe, stopione, wykonane z aluminium.
Objętość wynosi 3,9 litra. Średnica blatu / dna 20 / 18,5 cm, grubość dna / ścian 5,5 / 0,6 mm. Wysokość ścian 13 cm.
Zalety:
- nadaje się do płyt indukcyjnych.
Niedogodności:
- bez nieprzywierającej powłoki;
- nie gotować w piekarniku.
Strajk Rondella
Cena - 2050 rubli.
Naczynia stalowe. Szklana pokrywa. Dla wygody zapewniono skalę pomiarową. Krótkie uchwyty z nitami (bakelit). Dno jest wielowarstwowe, skondensowane.
Objętość - 2,8 litra. Średnica góra / dół - 20/18 cm Grubość dna / ściany - 5 / 0,5 mm.
Zalety:
- wysoka jakość wykonania;
- wygodny do mycia.
Niedogodności:
- bez nieprzywierającej powłoki;
- nie można używać w piekarniku.
Równowaga Rondella
Cena - 2770 rubli.
Stalowe naczynia kuchenne ze szklaną pokrywą, wygodnymi uchwytami, skalą pomiarową. Dno jest wielowarstwowe, skondensowane.
Pojemność - 5 litrów. Średnica - 24 cm Grubość dna / ściany - 4 / 0,6 mm.
Zalety:
- łatwe do czyszczenia;
- okładka z silikonowym brzegiem.
Niedogodności:
- bez nieprzywierającej powłoki;
- rzeczywista objętość jest mniejsza niż deklarowana.
Patelnie żeliwne
To danie pochodzi z dzieciństwa. Wykonane ze stopu żelaza i węgla.
Patelnie żeliwne są niezawodne i wszechstronne. Można je gotować, dusić, a nawet smażyć.
Sekret żeliwnych naczyń kuchennych polega na tym, że po podgrzaniu na ich powierzchni tworzy się cienka, bezpieczna warstwa oleju, która nie pozwala na przypalenie jedzenia.
Warunki korzystania:
Po umyciu wytrzeć patelnie do sucha. Po ugotowaniu potrawę należy natychmiast wyjąć, aby patelnia nie pochłaniała nadmiaru zapachów.
Zalety:
- trwałość usługi;
- rodzaj nieprzywierającej powłoki;
- wytrzymałość cieplna;
- produkty chronią składniki odżywcze.
Niedogodności:
- bardzo ciężkie dania;
- jeśli nie przestrzega się pewnych zasad, pojawia się rdza;
- nie można przechowywać żywności i gotować niektórych potraw, które mogą je utleniać (pomidory, jabłka).
Mallony z pokrywką CC-20/30
Cena - 1500 rubli.
Sam garnek, pokrywka i uchwyty wykonane są z żeliwa.
Objętość - 3 litry. Waga - 4,5 kg. Wierzch garnka ma średnicę 20 cm, wysokość ścianek 20 cm.
Zalety:
- powłoka nieprzywierająca;
- przestronny;
- można używać na kuchenkach iw piekarniku.
Niedogodności:
- zmywarka zabroniona.
Biol 0206C
Cena - 1770 rubli.
Rondel żeliwny ze szklaną pokrywą. Uchwyty są monolityczne.
Pojemność - 6 litrów. Średnica góra / dół - 26/21 cm Grubość dna / ściany - 4 / 3,5 mm. Wysokość ścian 16 cm, waga 5,2 kg.
Zalety:
- może być używany w piekarniku i na płycie indukcyjnej;
- przestronny.
Niedogodności:
- nie nadaje się do mycia w zmywarce;
- brak powłoki nieprzywierającej.
Rondell w kolorze głębokiego burgunda
Cena - 3100 rubli.
Żeliwne naczynia i pokrywka, uchwyty monolityczne. Emaliowane dno.
Objętość - 2,7 litra. Grubość dna / ściany - 6,5 / 4,5 mm. Średnica szczytu 24 cm Waga 5,5 kg.
Zalety:
- nadaje się do płyt indukcyjnych i piekarników.
Niedogodności:
- nie można myć w zmywarce.
Rondell szlachetny czerwony
Cena - 6300 rubli.
Pokrywka i patelnia są wykonane z żeliwa. Uchwyty nieusuwalne, monolityczne.
Objętość - 2,7 litra. Grubość dna / ściany - 6,5 / 4,5 mm. Średnica - 24 cm Waga - 6,1 kg.
Zalety:
- emaliowana dolna pokrywa.
Niedogodności:
- Prać tylko ręcznie.
Patelnie szklane
Ostatnio bardzo popularne stało się szkło. Wszystko dzięki swojemu wyglądowi i właściwościom.
W przypadku doniczek mówimy oczywiście o szkle żaroodpornym. Który może wytrzymać temperatury do 300 stopni.
Same wyglądają bardzo atrakcyjnie, często mają pokrywki. Które ze względu na swój kształt mogą służyć jako płytkie talerze.
Garnki ze szkła borokrzemianowego można stosować zarówno w wysokich temperaturach jak i -40 stopniach.
Warunki korzystania:
Szklane patelnie można myć ręcznie lub umieszczać w zmywarce. Bardzo ważne jest, aby unikać nagłych zmian temperatury. Nie wkładaj schłodzonej żywności i płynów do podgrzewanych naczyń i odwrotnie.
Zalety:
- odporny na agresywne środki czyszczące;
- możliwość przechowywania gotowych posiłków;
- utrzymuj temperaturę przez długi czas dzięki grubym ścianom;
- dzięki przezroczystej konstrukcji możliwe jest kontrolowanie etapów gotowania.
Niedogodności:
- nieodporny na nagłe zmiany temperatury;
- istnieje możliwość uszkodzenia integralności pomimo odporności na uderzenia.
Borcam 59003
Cena - 560 rubli.
Miska szklana żaroodporna z pokrywką. Przeznaczony do pieczenia potraw w piekarniku.
Zakres temperatur od - 30 do 300 stopni. Wysokość ścian 8 cm, średnica 25 cm, pojemność 2 litry. Nie posiada emalii i nieprzywierającej powłoki.
Zalety:
- nie wchodzi w reakcje chemiczne z produktami;
- może być stosowany w kuchenkach mikrofalowych, piekarnikach i zamrażarkach;
- wygodny do przechowywania pisać.
Niedogodności:
- mała objętość.
PYREX ESSENTIALS (459A000)
Cena - 980 rubli.
Patelnie owalne z pokrywką.
Objętość - 3 litry. Długość - 33 cm.Szerokość - 19,9 cm Zakres temperatur - od - 30 do 400 stopni.
Zalety:
- wygodna osłona;
- szybkie chłodzenie;
- przystępna cena.
Niedogodności:
- nie może być używany na kuchence gazowej.
Pyrex Essentials Ø18cm
Cena - 650 rubli.
Formy do pieczenia wykonane z żaroodpornego szkła.
Objętość - 1,1 litra. Średnica - 18 cm Szerokość - 21 cm Zakres temperatur od - 40 do 300 stopni.
Zalety:
- zachowuje korzystne właściwości produktów;
- Można myć w zmywarce.
Niedogodności:
- mała objętość.
Rondel okrągły „Classic” Borcam
Cena - 750 rubli.
Wymiary: 22,5 x 25 x 12 cm Patelnia całoszklana z pokrywką, 2 litry.
Zakres temperatur od - 30 do 400 stopni. Można go używać nawet na kuchence gazowej z płytką przegrodą.
Zalety:
- możliwość użycia w kuchenkach mikrofalowych, piekarnikach, kuchence gazowej, lodówce, zamrażarce.
Niedogodności:
- nie może być używany na płycie indukcyjnej;
- szybki czas gotowania.
tabela porównawcza
| Model | Materiał | cena, rub. | Objętość, l. |
|---|---|---|---|
| Tradycja Kukmara | Aluminium | 1440 | 3 |
| Rondell zeita | 2400 | 4.4 | |
| Ceramika mineralna Tefal | 2220 | 4.6 | |
| ENDEVER Stone | 2190 | 4 | |
| Zakład Demidov MSh-013 | 3370 | 7 | |
| MAYER & BOCH 80012 | Stal | 3650 | 13.7 |
| Rondell flamme | 1700 | 2.4 | |
| Rondell stern | 2800 | 3.9 | |
| Strajk Rondella | 2050 | 2.8 | |
| Równowaga Rondella | 2770 | 5 | |
| Mallony CC-20/30 | Żeliwo | 1500 | 3 |
| Biol 0206C | 1770 | 6 | |
| Rondell w kolorze głębokiego burgunda | 3100 | 2.7 | |
| Rondell szlachetny czerwony | 6300 | 2.7 | |
| Borcam 59003 | Szkło | 560 | 2 |
| PYREX ESSENTIALS (459A000) | 980 | 3 | |
| Pyrex Essentials Ø18cm | 650 | 1.1 | |
| „Klasyczny” Borcam | 750 | 2 |
Producenci
Za rok 2020 według kupujących za najlepszych producentów uznano następujące firmy:
- Kukmara.
Znana rosyjska firma produkująca naczynia kuchenne z odlewu aluminiowego. Jest szeroko znany w WNP i krajach sąsiednich. Posiada szeroką gamę produktów.
Produkcja naczyń rozpoczęła się w 1950 roku. Do tej pory ten producent ma ponad 10 linii wysokiej jakości naczyń kuchennych.
2. Rondell
Profesjonalna fabryka naczyń kuchennych powstała w 1988 roku. W 2005 roku producent zaczął produkować produkty do użytku domowego. Rondell nieustannie wprowadza innowacje i ulepszenia. Do ich osiągnięć należy produkcja naczyń z potrójnym dnem oraz wynalezienie nieprzywierającej powłoki z elementem tytanowym.
3. Tefal
Główny producent naczyń i sprzętu kuchennego na całym świecie. Została założona w 1956 roku we Francji.
To Tefal wynalazł nieprzywierającą powłokę.
4. KONIEC
Szwedzki producent drobnego sprzętu kuchennego i zastawy stołowej. Jeden ze znaków towarowych firm z grupy Kromax. Wszystkie produkty są wytwarzane ściśle według norm europejskich.
5. MAYER & BOCH
Duży producent naczyń i sprzętu AGD. 1911 wynalazł stal, która jest głównym materiałem produkcyjnym. Również niemiecki producent zajmuje się żeliwnymi naczyniami i szkłem żaroodpornym.
6. Mallony
Godny chiński producent naczyń kuchennych, którego produkty można kupić w bardzo przystępnych cenach. Materiał produktów jest zróżnicowany: aluminium, stal, żeliwo, szycie, tworzywa sztuczne, ceramika, silikon.
7. Borcam
Rosyjski producent wielofunkcyjnych naczyń kuchennych. Specjalizuje się w produkcji szkła żaroodpornego. Ceny są dość lojalne.
Pyrex
8. Francuski znak towarowy wprowadzony na rynek w 1915 roku. Jest jednym ze światowych liderów w produkcji szkła borokrzemianowego. Producent może również zaoferować naczynia żaroodporne ze stali węglowej.
| Producent | Materiał | Kraj |
|---|---|---|
| Kukmara | aluminium | Rosja |
| Rondell | aluminium, stal | Niemcy |
| Tefal | aluminium, stal | Francja |
| KONIEC | stal, aluminium, ceramika | Szwecja |
| MAYER & BOCH | aluminium, stal, żeliwo, szkło | Niemcy |
| Mallony | aluminium, stal, żeliwo, szkło | Chiny |
| Borcam | szkło | Rosja |
| Pyrex | szkło | Francja |
Jeśli masz doświadczenie w korzystaniu z innych marek, powiedz nam o tym w komentarzach.
