Najlepsze sosy borówkowe na rok 2020

Marynata nadaje rybom lub mięsu bogaty i jasny smak. Jednak musi być odpowiednio przygotowany. Aby wszystko było w harmonii, należy w pełni szanować równowagę. Ale standardowe rozwiązania szybko się nudzą i chcesz spróbować czegoś nowego. Następnie osoba zaczyna eksperymentować z różnymi sosami. Jednym z najlepszych rozwiązań jest zastosowanie borówki brusznicy, ale nie całych jagód, ale w postaci zmielonej.

Redakcja serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” przygotowała dla Państwa ranking marek najlepszego sosu borówkowego na 2020 rok.

Korzyść lub szkoda

Borówka brusznica jest uważana za zdrową jagodę, która promuje zdrowie. Ale poza tym osoba ma niezwykły smak. Po zbiorze może być długo przechowywany i nie psuje się, ponieważ zawiera w sobie kwas benzoesowy, który zapobiega temu procesowi. Jagoda zawiera dziesiątki przydatnych składników i witamin, na przykład potas, garbniki, kwas askorbinowy. Wszystkie z nich przynoszą korzyści tylko ciału.

Borówka brusznica jest przepisywana przez lekarzy pacjentom z niedoborem witamin. Należy go spożywać wyłącznie w postaci soku lub nalewek. Zalety jagód są znane nie tylko współczesnym ludziom, ale także poprzednim pokoleniom. Wcześniej sok z borówki brusznicy był używany jako środek antyseptyczny. Leczono ich różnymi ranami, a produkt poradził sobie ze swoim zadaniem o 5 punktów.

W życiu codziennym borówki brusznicy nie są używane tak często, ponieważ mają gorzki smak, którego wielu nie lubi. Jednak szefowie kuchni zawsze szukali czegoś innego, a ich pomysłowość stworzyła świetny dressing, który można wykorzystać do różnych celów, w tym do marynowania ryb, drobiu czy mięsa. Kulinarnym specjalistom udało się zachować walory i wykorzystać specyficzny smak jako atrakcję. Tak pojawił się sos borówkowy, który można kupić na gotowo lub zrobić samodzielnie.

Ze względu na to, że takie danie ma jasny kolor i niezwykły smak, można je wykorzystać do przygotowania różnych produktów. Niektórzy używają go jako dekoracji, podczas gdy inni używają go jako marynaty. Produkt jest w stanie dodać pikanterii i wyrafinowania rybom, owocom, drobiu, wieprzowinie, a nawet warzywom.

Popularność sosu

Sos borówkowy został po raz pierwszy wprowadzony w Szwecji. Pachnący sos o wyważonym smaku zdobił stoły szlachty. Z biegiem czasu przepis dotarł do zwykłych obywateli. Zaczął być używany do przygotowywania większości potraw: od prostych zapiekanek po aromatyczne dania, które są dziś serwowane w drogich restauracjach.

Aby nadać temu sosowi oryginalny i niepowtarzalny smak, do kompozycji często dodaje się napoje alkoholowe, na przykład wino, koniak, aw niektórych przypadkach wódkę. Jednak występuje to tylko w przypadku samodzielnego gotowania. Te składniki nie są dostępne w wersjach sklepowych. Dodaje się również cukier i naturalny miód. Aby nadać niepowtarzalny aromat, zwykle używa się przypraw i ziół.

Nie ma nic skomplikowanego w robieniu sosu borówkowego w domu.Będzie to wymagało minimum składników i czasochłonności. Najpierw jagody gotuje się do miękkiego stanu, po czym należy je dokładnie przetrzeć, aż będą gładkie. Ponadto do powstałej mieszaniny dodaje się inne składniki. Aby sos był gęsty, jak kwaśna śmietana, najlepiej wlać skrobię rozcieńczoną zimną wodą, po czym wszystko wymieszać.

Ale nie jest konieczne przestrzeganie pewnych przepisów, każda gospodyni domowa może samodzielnie eksperymentować. Każdy ma swoje tajemnice, które sprawiają, że potrawy są wyjątkowe, aromatyczne i skuteczne. Na przykład, aby uzyskać jasny i bogaty smak mrożonych borówek, należy je całkowicie rozmrozić przed gotowaniem, a nie wrzucać bezpośrednio do wody.

Pomimo tego, że produkt można stosować do różnych potraw, większość z nich woli używać go wyłącznie do wieprzowiny. Połączenie takiego mięsa i sosu doda pikanterii gotowemu daniu. Jeśli do serwowania używa się sosu borówkowego, należy pamiętać o jednej zasadzie - zawsze powinien być zimny.

Jak zrobić sos borówkowy w domu

Jak wspomniano powyżej, nie ma nic trudnego w przygotowaniu tego sosu.

Do gotowania najlepiej kupować świeże jagody, ale odpowiednie są również mrożone. Różnica między ostatnią opcją polega na tym, że dana osoba będzie potrzebować trochę więcej czynności podczas gotowania, w przeciwnym razie niemożliwe jest uzyskanie produktu wysokiej jakości.

1. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest dokładne spłukanie jagód. Wlej do głębokiego rondla, w którym jest już woda i podpal.
2. Po ugotowaniu dodaje się cukier i cynamon. Wszystko po to, aby posmakować, jeśli wyczuwalna jest silna goryczka, lepiej dodać cukier, aby wszystko ustabilizować. Nie możesz jednak przesadzić z tym słodkim składnikiem, w przeciwnym razie dostaniesz dżem. Gdy wszystkie składniki znajdą się w środku, sos gotuje się przez kolejne 3 minuty.
3. Po tym czasie pojemnik wyjmuje się z pieca. Aby uzyskać jednolitość, użyj blendera. Podczas tego procesu możesz dodać do smaku napój alkoholowy. Szefowie kuchni wolą używać czerwonego wina. Następnie pojemnik jest ponownie instalowany na piecu, gdzie marnieje przez dwie minuty.
4. W trakcie omdlewania należy przygotować zagęszczacz. Aby to osiągnąć, skrobię rozcieńcza się zimną wodą. Wlewa się go cienkim strumieniem, należy stale mieszać zawartość, aby nie było grudek. Nie możemy również zapominać o reżimie temperaturowym. Ogień powinien być minimalny, a sos nie powinien się gotować.
5. Gdy tylko osoba poczuje ostry aromat i wystarczającą grubość, powstały sos jest wyjmowany z pieca i podawany.

Najlepsza kombinacja

Powyższy przepis wielu szefów kuchni uważa za uniwersalny. Dobrze komponuje się z wątróbką i mięsem, a także z rybami i deserami. Jeśli użytkownik chce nie tylko dodać smaku, ale również udekorować swoje danie, należy do niego dodać całe borówki. Należy to zrobić pod koniec gotowania. Dzięki takiemu rozwiązaniu powstanie niezapomniany wygląd produktu.

Sos z borówki brusznicy jest najczęściej stosowany do żeberek jagnięcych lub steków wołowo-wieprzowych. W tym przypadku może być stosowany zarówno jako dodatek do potrawy, jak i jako kompletna marynata. Dzięki takiej przyprawie żadne mięso nie stanie się nudne i zwyczajne, ale nabierze wybuchowego smaku.

Przygotowując sos nie ograniczaj się tylko do dwóch dodatkowych składników. Nie zapomnij o innych przyprawach, na przykład niektórzy francuscy szefowie kuchni używają czosnku, imbiru, gałki muszkatołowej itp. Aby nadać produktowi niepowtarzalne aromaty, należy użyć oregano, bazylii, ale jeśli tak nie jest, wystarczy pietruszka i koperek. Wszystkie te składniki odpowiednio zbilansowane będą miały pozytywny wpływ na smak.

Ale sos jest używany nie tylko do mięsa. Niektórzy używają go jako nadzienia do naleśników lub jedzą ze słodką masą twarogową. Jednak standardowa receptura nie zadziała w tym przypadku. Do przygotowania wersji deserowej należy użyć wanilii, soku, cukru.Wino nie jest używane; zamiast tego dodaje się sok winogronowy.

Ocena najlepszych sosów do 120 rubli

Borówka brusznica Astoria, 200 g

Pyszny sos sprzedawany w opakowaniu doy. Skład nie ujawnił zawartości substancji niebezpiecznych dla organizmu. Doskonały do ​​serwowania dań mięsnych. Wyprodukowano w Rosji. Niektórzy używają tego produktu jako marynaty do wieprzowiny lub kurczaka. Według opinii produkty okazały się niezwykłe i smaczne. Podawaj na zimno. Tylko w ten sposób można uzyskać dobre połączenie z gorącym daniem.

Średni koszt to 65 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Heinz Borówka brusznica, 230 g

Dobry słodko-kwaśny produkt, który dobrze komponuje się z mięsem lub sałatką. Kremowa konsystencja pozwala wygodnie nałożyć miksturę na dowolne danie. Waga 230 g. Kompozycja nie zawiera dodatków E. Dzięki niemu osoba będzie mogła uzupełnić każdy produkt smażony na patelni lub grillu.

W sprzedaży jest wersja deserowa tej samej firmy. Ocet praktycznie nie jest tam wyczuwalny, co umożliwia użycie sosu do naleśników lub naleśników. Lekka kwaskowatość ujawnia smak potraw, czyniąc je wyjątkowymi i oryginalnymi.

Średni koszt to 80 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

SP Mirny sos borówkowy

Wyjątkowy produkt, który świetnie komponuje się z mięsem, rybami i kurczakiem. Jest całkowicie nieostry. Występuje lekka kwaśność. Smak borówki brusznicy jest jasny i bogaty, dzięki czemu można ją stosować jako marynatę.

Nie zawiera sztucznych barwników i GMO, dzięki czemu produkt jest bezpieczny dla ludzi. Płynna konsystencja może nie spodobać się niektórym użytkownikom, ale nie wpływa na smak. Wręcz przeciwnie, takie rozwiązanie ułatwia glazurowanie mięsa. Wyprodukowano w Rosji. Okres trwałości wynosi 720 dni, po otwarciu maleje.

Średni koszt to 120 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Ocena najlepszych sosów w średnim segmencie cenowym

Uni Dan Borówka brusznica 270g

Świetna opcja, którą zaleca większość użytkowników. Nadaje się zarówno do dań mięsnych, gdzie uzupełnia je kwaskowatością i lekką słodyczą, jak i do ryb. Projekt zewnętrzny jest w pełni przemyślany, co sprawia, że ​​kupujący zwraca uwagę na ten słoik niemal od razu.

Wszystkie najważniejsze informacje umieszczone są na papierowej etykiecie, która jest przymocowana do pojemnika niewielką ilością kleju.

Produkt oparty jest wyłącznie na borówce brusznicy, a nie jak w niektórych modelach na jej substytutach czy dodatkach. Wyprodukowano w Rosji. Produkt jest zamknięty standardową blaszaną pokrywką, która otwiera się z cichym dźwiękiem jak bawełna.

Konsystencja jest przyjemna, mimo że woda jest na pierwszym miejscu w kompozycji, nie można jej nazwać płynną, wręcz przeciwnie, jest bardzo gęsta. Miłym dodatkiem są również jagody, które są obecne w środku. Zapach jest przyjemny, czuć nie dodatki imitujące borówkę brusznicową, ale prawdziwe jagody. Dodatkowo gałka muszkatołowa nadaje pikantny akcent.

Średni koszt to 145 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Sawa borówkowa z gruszką i chili

Niezwykła opcja dla mięsa i drobiu. Sprzedawany w poręcznym szklanym słoju, który można łatwo otworzyć. Konsystencja standardowa, przyjemna, nieco przypominająca dżem. Po otwarciu opakowania można poczuć jasny aromat borówki brusznicy i gruszki.

Waga - 100 gramów, co może nie wystarczyć do częstego użytkowania. Jeśli jednak ktoś planuje spędzić niezapomniany wieczór z oryginalnymi potrawami, najlepiej skorzystać z tego produktu. Nadaje się zarówno do pieczenia, jak i podawania. W tym drugim przypadku najlepiej przechowywać go w lodówce, aby nadał mu niezwykły smak.

Średni koszt to 140 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Wieś Podnovye Borówka brusznica 290 g

Popularny rosyjski produkt, który doskonale uzupełni każde danie. Wyprodukowany przy użyciu nowoczesnej technologii. Smak jagód jest wyczuwalny po 5 punktach. Dobra konsystencja, łatwa do nakładania na steki. Skład zawiera tylko naturalne składniki, nie zidentyfikowano żadnych dodatków pomocniczych. Minimalna temperatura przechowywania to 5 stopni. Podawane na zimno.

Średnia cena to 160 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Ocena drogich sosów borówkowych

Ognisko z borówkami brusznicowymi

Jedna z popularnych opcji na mięso. Dostarczany w plastikowej butelce z wygodnym dozownikiem. Kompozycja nie zawiera wzmacniaczy smaku, co jest zaletą. Objętość 250 ml. Oprócz borówki brusznicy jest sok wiśniowy i mus jabłkowy, które tworzą niepowtarzalny smak. Gęsta konsystencja sprawia, że ​​sos jest łatwy w użyciu.

Średni koszt to 180 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Dobry produkt do kurczaka i wieprzowiny. Sprzedawany w wygodnym szklanym opakowaniu, które szczelnie się zamyka. W składzie borówki brusznicy, w tym całe jagody, cukier, woda, mieszanka papryki oraz zagęszczacz. Jest też gałka muszkatołowa, aby dodać pikantnego smaku. Waga - 320 gramów. Nie zawiera sztucznych barwników ani konserwantów, dzięki czemu jest bezpieczny.

Sprzedawane po cenie 200 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Niesamowicie pyszna borówka brusznica z cynamonem

Drogi dressing przeznaczony do różnych potraw. Skład zawiera wyłącznie naturalne składniki. Nie ma sztucznych barwników. Sprzedawany w solidnym szklanym słoju z dopasowaną pokrywką. Okres trwałości wynosi 24 miesiące. Konsystencja jest gęsta, gęsta, co ułatwia nakładanie sosu na różne powierzchnie. Nadaje się również do dekoracji, sprawi, że jedzenie będzie oryginalne i niepowtarzalne.

Średni koszt to 300 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Wreszcie

Znalezienie dobrego sosu nie jest łatwym zadaniem, każdy producent stara się nie tylko ulepszyć produkt, ale także uczynić go dostępnym dla wszystkich, co może pogorszyć jakość. Dlatego zawsze konieczne jest dokładne przestudiowanie kompozycji. Jeśli masz doświadczenie w korzystaniu z produktów opisanych w rankingu lub ciekawszych przedstawicieli, powiedz nam o tym w komentarzach.