Najlepsi domowi wypiekacze chleba na rok 2020

Chleb - głowa wszystkiego, od dawna pieczony w rosyjskim piekarniku domowym, był nieodzownym dodatkiem do dań głównych: zup, drugiej, owsianki; baza do kanapek śniadaniowych. A nawet najprostszy szybki deser z chleba z dżemem lub miodem jest znany wielu osobom.

Następnie produkcję pieczywa zaczęto zajmować się w piekarniach przemysłowych, w przemyśle prywatnym. Wraz z rosnącym zainteresowaniem zdrowym odżywianiem, domowe wypieki chleba wracają do mody, wracając do domowej kuchni. Daje to pewne gwarancje jakości, oszczędność czasu i możliwość eksperymentowania z różnymi składnikami w celu uzyskania preferowanych rodzajów wypieków.

Redakcja serwisu „Ya Nashla” oferuje przegląd najlepszych wypiekaczy chleba dla domu na rok 2020.

Cudowny gadżet, opis ogólny

Urządzenie elektryczne, które składa się z korpusu z wyjmowaną miską do ładowania niezbędnych produktów, z elementem grzejnym, panelem sterowania do ustawiania wymaganych trybów.

Automatyzuje proces przygotowania pieczywa i niektórych dań w domu. Służy do przyspieszenia procesu wypieku chleba w domu.

Do głównych funkcji domowego gadżetu dla nowoczesnych gospodyń domowych należą:

• mieszanie wymaganych produktów;
• wyrabianie ciasta;
• podgrzewanie i wyrastanie ciasta;
• produkty do pieczenia.

Jest to możliwe dzięki specjalnie dobranemu programowi na wyświetlaczu urządzenia.

Odmiany modeli, które są

Najprostsze modele z minimalną liczbą funkcji pomogą Ci zrobić proste ciasto i upiec chleb.

Ale producenci wzięli pod uwagę opinię konsumentów zainteresowanych wszechstronnością modelu w kwestii możliwości eksperymentowania w gotowaniu. Dlatego na rynku konsumenckim prezentowane są bardziej złożone modele gotowania:

• różne rodzaje ciasta - pierogi, cheburek, masło, na pierogi;
• różne rodzaje pieczywa - pszenny, żytni, bezdrożdżowy, bezglutenowy, francuski;
• przetwory, dżemy;
• jogurty.

Przyjrzyjmy się możliwościom technicznym modeli, aby wybrać odpowiednią wypiekacz do chleba dla Twojego przypadku.

Kryteria wyboru

Główne punkty, które determinują nasz wybór przy zakupie to:

• wygląd;
• parametry techniczne (wymiary, moc, zużycie energii elektrycznej; materiał);
• łatwość użycia;
• łatwość pielęgnacji;
• dostępność dodatkowych funkcji;
• jakość produktu;
• możliwość naprawy lub wymiany części w przypadku awarii;
• centra usług;
• ekwipunek;
• instrukcja;
• koszt.

Wygląd, wymiary

Z wyglądu wypiekacze chleba przypominają frytownice, multicooker. Typowe są kształty prostokątne i owalne. W górnej części znajduje się wieko, w które można wbudować szklane okienko do obserwacji zachodzącego procesu.

Neutralne kolory:

• Szary;
• czarny;
• biały;
• jasny beż.

Z różnymi wielokolorowymi wstawkami.

Są mniej powszechne, ale możesz wybrać niezwykły czerwony lub różowy kolor.

Centrala może być umieszczona zarówno w górnej części, na obudowie; więc być renderowane oddzielnie.

Rozmiary są również różne. Należy go wybrać na podstawie możliwości pomieszczenia kuchennego. W przypadku małych kuchni wybierz mniejszy rozmiar, aby nie było problemu z wymaganą przestrzenią. W przypadku dużej przestrzeni odpowiednie są większe modele.

Różna jest również waga wypiekacza do chleba - od lekkiego, ważącego 4 kg, do cięższego, 8 kg. Należy to również wziąć pod uwagę przy wyborze powierzchni do jej montażu.

Wypiekacz do chleba należy instalować nie w pobliżu źródeł ciepła, nie w miejscach o dużej wilgotności, na płaskiej powierzchni.

Chroni to sam proces gotowania, jego bezpieczeństwo, długoterminową ochronę urządzenia i jakość produktu.

Ekwipunek

W skład pieca wchodzą:

• Specjalny kształt misy do ładowania żywności i formowania rolki. Może to być jeden lub kilka. Ponieważ kształt pieczonego chleba może być różny: od bochenków po bagietki, kształt misek jest również inny.
• 2 formy do pieczenia: okrągłe i prostokątne. Mogą być w dwóch częściach (na ciasta wielkanocne).
• Kilka noży do mieszania składników.
• Miarka, miarka do dokładnego porcjowania, jak łyżki, zarówno łyżki stołowe, jak i łyżeczki, mogą zawierać różne ilości produktów.

Jeśli w książce kucharskiej składniki są podane w uncjach, to ich stosunek należy przetłumaczyć na rosyjską miarę wagi lub kupić elektroniczne wagi kuchenne.

Możliwości techniczne

• Moc

Może wynosić od 450 W do 1200 W. Różnica polega na szybszym zagniataniu ciasta i wypieków. Szybkość pieczenia chleba zależy również od mocy.

Jeśli ten punkt nie jest fundamentalny, a wolisz proste, nieskomplikowane pieczenie, to wskaźnik 500-700 W doskonale poradzi sobie z operacją.

Do częstego użytku, z większą funkcjonalnością, wybierz mini piekarnik 800-1100 W.

Dla zaawansowanych piekarzy odpowiedni jest bardziej złożony model, który oprócz zwykłego pieczywa będzie w stanie przygotować różnego rodzaju pieczywo, bułki, bagietki, babeczki, a także dżem, dżem, jogurt. A wszystko to z szybkością operacyjną. Do wyboru masz opcje o mocy od 1200 W do 1600 W i niczego sobie nie odmawiaj!

Ale!

Nie zapominaj, że im wyższa moc urządzenia, tym wyższe zużycie energii elektrycznej.

W przypadku piekarzy dbających o budżet należy wziąć pod uwagę ten czynnik.

• Typ kontroli

Według rodzaju sterowania elektryczne piece do pieczenia dzielą się tylko na dwa typy:

1. sensoryczny. Nowoczesny, piękny wygląd panelu z funkcją włącz / wyłącz, ale ma swój minus. Proces może zakończyć się niepowodzeniem lub zatrzymać się w nieodpowiednim momencie, jeśli w sieci elektrycznej wystąpi w tym czasie skok napięcia. Wniosek nie jest najlepszą opcją. Ale jeśli jest to dla Ciebie preferowane, po prostu musisz być po bezpiecznej stronie: wybierz model z regulatorem chroniącym przed skokami napięcia.
2. Przycisk lub programowanie elektroniczne. Oczywiście wygląda to jak „wczoraj”, ale jest dużo bardziej wiarygodne. Jeśli nie gonisz za nowościami w świecie technologii, to taki piec posłuży Ci znacznie dłużej.

Pamiętaj o tym

niektóre urządzenia nie są dostarczane przez producentów z przyciskiem przełącznika.

W takich przypadkach zatrzymanie pracy wypiekacza jest możliwe poprzez wyjęcie wtyczki z gniazdka.

Ważnym punktem jest zrusyfikowane menu. Zgadzam się, że jest to znacznie wygodniejsze i zrozumiałe, gdy wszystkie polecenia w menu są oznaczone po rosyjsku. Pozwoli to zminimalizować błędy przy pieczeniu i nieporozumienia.

• Objętość chleba

Wymagana ilość wypieków w różnych rodzinach jest różna, dlatego też jej objętość na wyjściu jest odpowiednio potrzebna.

Ten moment jest brany pod uwagę w różnych modelach.

W elektrycznych piecach piekarniczych można piec bochenki różnej wielkości o wadze od 0,5 kg do 1,5 kg:

• Dla 1-2-osobowej rodziny wystarczy miska do upieczenia 500-750 gramów bochenka;
• Dla 3-4 osób odpowiednia jest forma do chleba od 800-1300 gramów;
• W przypadku dużej rodziny z dużym spożyciem produktów piekarniczych będziesz potrzebować miski, która zapewnia wydajność bochenka 1500 gr.;
• Do wyboru model uniwersalny z możliwością regulacji wagi w zakresie 500 - 1500 gram.

• Liczba trybów

Tryby to wbudowane programy, za pomocą których można uzyskać różne produkty piekarnicze, a nawet danie.

Wypiekacz do chleba ma od 3 do 25 różnych funkcji.

Standardem dla wszystkich są:

• smażenie na wierzchu - nisko, średnio smażone, smażone.
• przygotowanie ciasta z dodatkiem ciasta drożdżowego i bezdrożdżowego;
• pieczenie chleba francuskiego (bagietka);
• chleb pełnoziarnisty (pszenny);
• przyspieszone pieczenie. Pomoże to skrócić czas gotowania o 2 razy, ale w pewnym stopniu wpłynie na gęstość miękiszu.

Po wypełnieniu niezbędnych składników, przestrzegając wymaganej ilości, musisz wybrać rodzaj chleba, kolor skórki w menu. Naciśnięcie przycisku Start rozpocznie proces gotowania.

• Materiał korpusu i miski

Materiał do produkcji domowych pieców do chleba to:

1. metal - stal nierdzewna. Trwały materiał zapewniający równomierne ogrzewanie. Wysoka cena.
2. Tworzywo żaroodporne jest lekkim materiałem o niskim koszcie, ale jego odporność na zużycie jest niższa.
3. Miski do pieczenia mają nieprzywierającą powłokę - fluorek diamentu lub teflon.

Gotowy piekarnik nie powinien być bardzo gorący.

Dodatkowe opcje

Funkcjonalność jest rozszerzana poprzez włączenie mniej niezbędnych, ale wciąż zapewniających możliwości dla różnych produktów.

Tryb gotowania można aktywować w menu:

• babeczki;
• Chleb Borodino;
• chleb żytni;
• Ciasta wielkanocne;
• dietetyczny;
• bez drożdży;
• chleb pełnoziarnisty;
• pieczywo bezglutenowe - na bazie mąki z innych zbóż;
• bułeczki z różnymi dodatkami;
• dżem;
• zacina się;
• Jogurt;
• twarożek;
• desery;
• owsianka;
• obrazy olejne.

Funkcjonalne dodatki rozszerzające możliwości obejmują:

• utrzymanie temperatury gotowego produktu (do 3 godzin);
• opóźnianie rozpoczęcia procesu - wygodna funkcja, gdy pieczenie jest potrzebne przez określony czas;
• podświetlany wyświetlacz ułatwiający przeglądanie o każdej porze dnia;
• program multicooker;
• blokowanie przed niemowlętami w postaci niemożności otwarcia lub naciśnięcia przycisków po rozpoczęciu pracy. Wygodny dla rodzin z małymi dziećmi. Dzięki tej opcji małe ciekawostki nie zaszkodzą sobie ani procesowi gotowania podczas naciskania przycisków.
• System ochrony przed przegrzaniem zasygnalizuje, jeśli temperatura wzrośnie powyżej normy z różnych powodów.
• Zapamiętywanie ulubionych przepisów w pamięci.
• Powiadomienie dźwiękowe o zakończeniu pracy.
• Dozownik na dodatkowe składniki. Wystarczy włożyć orzechy, nasiona, suszoną cebulę, mak, przyprawy, kminek, cukier puder, suszone owoce, owoce kandyzowane lub inne wybrane składniki do specjalnego otworu. X / piekarnik wprowadzi je do ciasta we właściwym czasie.
  Może być ich kilka: do nadzienia i na drożdże.
  Istnieją modele bez dozownika. Następnie dodanie składnika jest sygnalizowane sygnałem dźwiękowym w odpowiednim momencie.
• Ochrona przed przepięciami. Model z wbudowanym programem ochronnym sprawdzi się, jeśli masz częste przerwy w dostawie prądu. Urządzenie jest w stanie zapamiętać program w przypadku przerw w dostawie światła do 15 minut.

Właściwy wybór

Na podstawie danych o różnych typach modeli wypiekaczy do chleba i ich możliwościach funkcjonalnych dokonujemy wyboru na podstawie:

• wielkość rodziny:
  1-2 osoby - model o mocy 500-700 W, rolka o wadze do 0,7 kg;
  dla 3-4 osób - od 800-1100 W, bochenki od 0,8-1,3 kg;
  od 5-7 osób - wersja o mocy 1,5 tys.W, rolki o objętości 1,5 kg.
• Obecność małych dzieci - z zabezpieczeniem przed dziećmi.
• Aby uzyskać prostą białą (pszenną) bułkę, wystarczy 4-7 programów.
• Dla smakoszy i przygotowania dużego asortymentu - przy największej ilości opcji 1-25.
• Dla lubiących delektować się jogurtem lub dżemem - z możliwością przygotowania tych potraw.
• Dla alergików, a także nietolerujących glutenu - możliwość wypieku pieczywa bezglutenowego.
• Jeśli chcesz sprytnie, aby nie rozpraszać się dodawaniem składników - potrzebujesz takiego z dozownikiem.
• Obserwowane są częste skoki napięcia - z funkcją ochrony przed zanikiem zasilania.

Odpowiednio dobrany model zachwyci jednolitością ugniatania i jakością wypieku.

Częste problemy

Na zewnątrz naczynia do pieczenia znajduje się jednostka obrotowa, która składa się z teflonowej tulei. Z biegiem czasu pod wpływem wysokich temperatur rozszerza się i dostaje do niego ciasto oraz wodę.

Z powodu uwięzionych produktów obrót miski zaczyna następować z dużym wysiłkiem, staje się trudny, zaczyna się zacinać, psuje się napęd, psuje się piekarnik.

Nie zawsze można znaleźć zamiennik podobnej miski pasującej do zakupionej marki wypiekacza do chleba.

W niektórych typach jednostka obrotowa jest wykonana nie na tulei teflonowej, ale na zamkniętym łożysku przemysłowym, którego żywotność jest znacznie dłuższa.

Jak wybrać, czego szukać

Podczas oględzin wybranego urządzenia należy:

• sprawdzić kabel pod kątem jakości izolacji;
• weź pod uwagę, że modele plastikowe są łatwiejsze do czyszczenia niż metalowe;
• według niektórych recenzji czasami mąka pozostaje w rogach w prostokątnych misach;
• zwracaj uwagę na łatwość użytkowania, pielęgnację;
• do izolacji akustycznej podczas pracy;
• sprawdź dno miski i materiał mocujący tuleje.

Jak dbać

Po każdym wypieku należy wyczyścić x / piekarnik. Wydłuży to czas jego pracy i pozwoli utrzymać jakość produktów.

To wymaga:

• poczekać na całkowite ostygnięcie po zakończeniu procesu;
• wyjmij formularz;
• używać miękkiej szmatki lub gąbki do mycia naczyń i detergentu do czyszczenia wewnętrznego pojemnika, dozownika, szpatułki, miski;
• jeśli na powierzchni pozostaną przylegające cząstki ciasta, należy je namoczyć w roztworze wodnym z płyn do mycia naczyń przez chwilę;
• po usunięciu zmiękczonych przylegających skorupek ponownie spłukać powierzchnię;
• mycie zewnętrznej strony obudowy zapewnia dokładność czyszczenia czujnika temperatury;
• pozostaw wszystkie części pieca do całkowitego wyschnięcia, a następnie zmontuj i zamknij.

W żadnym wypadku do czyszczenia nie wolno używać substancji ściernych, metalowych szczotek, twardych gąbek, szorstkich szmat ani detergentów na bazie alkoholu.

Nie pocieraj ani nie drap trudnych do czyszczenia powierzchni. Wszystko to może prowadzić do naruszenia nieprzywierającej warstwy i skrócić okres eksploatacji.

Zalety i wady domowego wypiekacza do chleba

Zalety:

Niedogodności:

Liderzy w producentach wysokiej jakości chleba

• Hitachi (Japonia) - założyciel piekarni;
• LG (Korea Południowa);
• Panasonic (Japonia).

Koszt:

Od 2000 rub. dla wypiekacza chleba Ariete 121 do 32,500 rubli. do wypiekacza do chleba Sana Exclusive.

Ocena najpopularniejszych i wysokiej jakości modeli wypiekaczy chleba na 2020 rok

Recenzja została opracowana z uwzględnieniem opinii kupujących.

Panasonic SD-ZB2512

Wymiary tego modelu wykonane są ze stali nierdzewnej 25 * 39 * 38 cm, dość ciężki - 7,6 kg. Długość kabla sieciowego to 1 m, jest miarka.

Program zawiera tryby gotowania, m.in. przyśpieszony:

• chleb pszeniczny;
• bezglutenowe;
• Francuski;
• żyto;
• babeczki;
• wypieki z nadzieniem.

Dodatkiem do głównych trybów jest przygotowanie różnego rodzaju ciasta:
na kluski, pierogi, pierogi, pizze, dietetyczne.

Cechą szczególną tego modelu jest program gotowania „Owoce w syropie”.

Dodatkowo zawiera:

• różne poziomy koloru skórki;
• regulator czasowy;
• przyspieszone gotowanie;
• 2 dozowniki na dodatkowe składniki.

W zestawie: miarka i kubek, ostrza mieszające - 2 szt.

Zalety:

Niedogodności:

Redmond RBM-1919

Nowość 3 w 1. Ważący 6 kg 730 gr., Z metalową obudową, czarne plastikowe wkładki. Z zewnątrz jest prostokątny, zaprojektowany w ultranowoczesnym designie, wyrafinowanym stylu.

Wbudowany dotykowy panel sterowania zawiera maksymalnie 25 programów konsumenckich. To imponujące.

Na topie są również cechy technologiczne mini-piekarni:

• zapamiętywanie procesów i receptur, które nie giną w przypadku przerwy w zasilaniu;
• automatyczne podgrzewanie produktu w razie potrzeby;
• odraczanie rozpoczęcia procesu gotowania;
• miska wykonana jest z ceramiki;
• dodawanie dodatkowych składników podczas gotowania po sygnale dźwiękowym.

Za pomocą urządzenia możesz w łatwy sposób przygotować:

• ciasto;
• wypieki;
• bochenek bezglutenowy lub pełnoziarnisty;
• Jogurt;
• ulubiona owsianka;
• pierwszy lub drugi kurs;
• deser;
• dżem.

Będzie ugniatać, piec, gotować, dusić.

Wbudowany program „Multi-Baker” pozwala na użycie absolutnie dowolnego przepisu na pieczenie chleba, o różnym stopniu wypieku, niezależnie wybierając czas rozpoczęcia każdego z etapów pieczenia.

Zalety:

Niedogodności:

Midea BM-210BC-SS

Ten model wykonany jest w kształcie prostokąta o opływowych kształtach, wykonany ze stali nierdzewnej.

W górnej części znajduje się plastikowa osłona w kolorze czarnym. Podstawka jest również czarna i organicznie pasuje do ogólnego stylu piekarnika. Nogi utrzymują dno w czystości.

W górnej części obudowy z pokrywą znajduje się panel sterujący.

Na wyświetlaczu dostępnych jest 12 programów gotowania, co wystarcza do przygotowania różnorodnych produktów:

• ulubione słodkie wypieki na herbatę;
• różne rodzaje babeczek;
• chleb żytni dla zakochanych;
• klasyczna francuska bagietka;
• chleb zwykły;
• Biszkopty;
• ciasta;
• pudding;
• Jogurt;
• dżem.

Funkcja utrzymywania temperatury produktu będzie przydatna do utrzymania świeżości wypieków.

Cechą tego modelu jest przygotowanie szerokiej gamy puddingów i pysznych ciastek. Bardzo przydatny dla miłośników słodyczy i rodzin z małymi dziećmi, którym trudno jest nakarmić śniadanie. Dzięki tej frytkownicy problem zostanie rozwiązany.

Ważący 5 kg 800 g wyposażony jest w 10 minutową pamięć, która jest wygodna w okresach skoków napięcia.

Zalety:

Niedogodności:

DELTA LUX DL-8008B

W skład tego modelu wchodzi naczynie 0,7 l, miarka 0,2 l, dwustronna miarka z możliwością odmierzania objętości potrzebnych produktów w łyżkach stołowych lub łyżeczkach.

Świetną funkcją jest automatyczne wykrywanie awarii.

Urządzenie powiadomi również o przegrzaniu powyżej normy z tego czy innego powodu.

Za pomocą wypiekacza do chleba możesz albo upiec produkt piekarniczy, albo po prostu zagnieść ciasto do pieczenia w piekarniku. Owsianka, dżem, dżem - na tym modelu można również gotować.

Łatwość obsługi zapewnia:

• panel dotykowy, wyświetlacz LED umieszczony w górnej części obudowy;
• program opóźnionego rozpoczęcia gotowania (do 13 godzin);
• automatyczne przechowywanie ciepła (1 godzina);
• funkcja pamięci podczas spadków napięcia (10 min.);
• możliwość określenia wagi wypieków do wyboru;
• programowanie stopnia wysmażenia skórki (3 rodzaje);
• obecność sygnałów dźwiękowych zapowiadających różne etapy przygotowania;
• możliwość dodawania różnych dodatkowych produktów.

Dzięki temu zestawowi funkcji możesz łatwo upiec:

• Francuska bułka;
• biały bochenek;
• szybko upieczony chleb;
• bułeczki;
• specjalny chleb na kanapki;
• bochenek pełnoziarnisty;
• dżem;
• Jogurt;
• inne różne ciasta.

Prawie wszystkie podstawowe dania na obfite śniadanie są na wyciągnięcie ręki, wystarczy pobrać niezbędne produkty i zainstalować niezbędny program dla inteligentnej maszyny.

Zalety:

Niedogodności:

Oursson BM1020JY / BM1021JY

Model 4 w 1 dostępny jest w dwóch kolorach: delikatnym beżu i odważnej czerwieni.

Waga x / piecyk - 5,9 kg, wymiary: 35 * 25,5 * 35 cm Podświetlany wyświetlacz i elektroniczny panel sterujący, umieszczony w dolnej części panelu bocznego, który zawiera 13 programów.

Zaletą tego typu jest obecność:

• automatyczny dozownik;
• okienko wziernikowe w górnej części ciała;
• programy pamięciowe w przypadku awarii zasilania do 10 minut;
• długi przewód el zasilacz 0,8 m;
• możliwość wyboru stopnia zrumienienia skórki;
• utrzymywanie ciepła pieczywa do 1 godziny;
• sygnał alarmowy na koniec procesu;
• ostrzeżenia w przypadku przegrzania;
• automatyczne wyłączanie;
• opóźniony początek procesu gotowania.

Programy użytkownika obejmują gotowanie:

• Chleb Borodino;
• pieczenie bez drożdży;
• wyrabianie ciasta;
• babeczka;
• bochenek żytni;
• chleb z mąki pszennej, z mąki razowej;
• słodkie babeczki;
• jogurty;
• dżem.

Istnieje możliwość przygotowywania posiłków w trybie przyspieszonego gotowania

Pakiet zawiera:

• osobny, zamykany pojemnik na jogurt;
• miarka i szklanka.

Zalety:

Niedogodności:

Ocena modeli budżetowych producentów chleba

• Wypiekacz do chleba Philips HD9020 - 2440 rubli;
• Wypiekacz do chleba Ariete 131 - 2600 rubli;
• Wypiekacz do chleba Energy EN-235-3029 rubli;
• Wypiekacz do chleba Atlanta ATH-1421-3069 rubli;
• Wypiekacz do chleba Wielkie rzeki Kuma-1 - 3153 rubli.

W areszcie

Gadżety pewnie wkraczają w nasze życie. Inteligentne sprzęty kuchenne znacznie odciążają współczesne gospodynie domowe, które mimo swojej wielozadaniowości chcą nadążyć za wszystkim, w tym także karmić swoje rodziny nie tylko smaczną, ale i zdrową żywnością.

Magiczny wypiekacz do chleba z wieloma opcjami gotowania pomoże Ci zaskoczyć domowników. A potem cała rodzina z radością obudzi się rano przy zapachu świeżo upieczonych ciast. I nie zdradzimy naszej tajemnicy, w jaki sposób tak szybko sobie ze wszystkim radzimy.

Jeśli masz doświadczenie w korzystaniu z wypiekaczy do chleba opisanych w rankingu lub ciekawszego modelu, powiedz nam o tym w komentarzach.