Najlepsze marki pierogów w Rosji na 2020 rok

Pelmeni to ulubione danie każdego ucznia i ucznia. Ponadto dorośli o nich nie zapominają. Niektórzy wolą smażyć, inni piec w garnku lub po prostu gotować. W Internecie można znaleźć setki fascynujących przepisów z tym półproduktem, a każdy z nich będzie się wyróżniał oryginalnością i niepowtarzalnością. Jednak nie wszystkie odmiany mają przyjemny smak, więc znalezienie odpowiedniej nie jest łatwym zadaniem. Redakcja serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” przygotowała dla Państwa ranking najlepszych marek pierogów na rok 2020.

Sposób przygotowania pierogów

Niezależnie od wybranej kategorii półfabrykatu, ciasto musi być wykonane z 5 składników:

• Mąka;
• Jajka;
• Woda;
• Sól;
• Olej.

Nadzienie może być różne, ale najczęściej są opcje, które mają 2 rodzaje mięsa - wołowinę i wieprzowinę. Rzadko, ale są przedstawiciele z jagnięciną. Ponadto każdy produkt zawiera określoną ilość przypraw.

Aby zaoszczędzić na kosztach produkcji, niektóre firmy celowo dodają soję. Po ugotowaniu mięsa mielonego przesyła się je do lodówki. Po kilku godzinach mieszanka mięsna trafia na przenośnik.

Kupione pierogi: korzyść czy tylko szkoda?

W idealnych warunkach, gdy producent ceni sobie reputację, robią pierogi z czystego mięsa. Co więcej, jego zawartość jest wielokrotnie większa niż sam test. Jeśli mówimy o takim produkcie, jest w tym pewna korzyść.

Klient otrzymuje wysokiej jakości i zbilansowane danie, które pod względem smaku nie będzie gorsze od domowych opcji. Takie mięso mielone zawiera wystarczającą ilość białek, tłuszczów, różnych korzystnych dla organizmu pierwiastków śladowych.

Ale jeśli firma produkująca produkty stara się oszczędzać na wszystkim, to te pierogi mogą być szkodliwe dla zdrowia. Szczególnie niebezpieczeństwo grozi osobom, które mają problemy z przewodem pokarmowym. Taka żywność będzie mniej wchłaniana przez organizm, co spowoduje więcej szkód.

Odmiany według kategorii

Obecnie istnieje ponad 550 różnych marek pierogów. Jeśli weźmiemy pod uwagę opcje wagi, liczba ta podwoi się. Najlepiej kupować półfabrykaty z oznaczeniem „wyrób kategorii„ A ”. Ale w nowoczesnych warunkach, gdzie panuje duża konkurencja, dość trudno jest znaleźć taki produkt.

W sumie istnieje 5 kategorii, które odpowiadają GOST:

• O. Na tej liście znajdują się tylko opcje wysokiej jakości i premium. Zawartość mięsa w produkcie musi przekraczać 80%. To doskonały i wyważony półprodukt, który jest odpowiedni dla każdego.
• B. Zawartość mięsa w tej kategorii wynosi 60-80%.Chociaż te pierogi są gorsze od pierwszej pozycji, można je znaleźć częściej. Większość przedstawicieli ma przyjemny smak, mięso jest dobrze wyczuwalne. Mały test.
• Kategoria B obejmuje produkty, w których zawartość mięsa mielonego wynosi 40-60%. Podobne produkty można znaleźć w środkowych i niektórych drogich kategoriach. Zamiast czystego mięsa mięso mielone robi się ze skóry, żył, emulsji wieprzowej itp. Walory smakowe są przeciętne, ale całkiem odpowiednie do rzadkiego użytku.
• Najnowsze modele - z zawartością mięsa do 40%. Oznakowanie G i D. Na rynku znajduje się ponad 45% takich produktów z ogólnej liczby ofert. Tutaj zawartość mięsa jest minimalna, ale jest dużo soi i przypraw. Dzięki temu kompensowana jest brak smaku tkwiący w tych modelach.

Na rynku rosyjskim modele z takimi oznaczeniami są rzadkością. Producenci twierdzą, że nie można gotować mięsa mielonego bez dodatków pomocniczych. Jeśli tak się stanie, koszt takiego produktu będzie nawet wyższy niż poziom premii i może nie być popytu.

Eksperci z Roskachestvo przeprowadzili eksperyment, w którym wzięli 50 marek popularnych pierogów. Prawie każdy produkt zawierał pozostałości antybiotyków, skrobi i mechanicznie odkostnionego mięsa drobiowego.

Cechy półproduktów na wagę

Niektórzy starają się nie kupować markowych pierogów i wolą produkty luzem. Ponadto uważają, że jest jeszcze bezpieczniejszy. Ale to nie jest takie proste. Według ekspertów produkty spożywcze sprzedawane na wagę mogą być bardziej niebezpieczne niż te w paczce. Ponieważ w większości przypadków produkcja odbywa się w niehigienicznych warunkach i bez odpowiedniej dokumentacji. Z tego powodu często pojawiają się informacje o dużej zawartości salmonelli w pierogach.

Na co zwrócić uwagę kupując towary luzem

Jednak nie wszyscy są gotowi przejść na opakowania fabryczne z produktów luzem. W takim razie powinieneś poznać kryteria wyboru, które pomogą Ci wybrać odpowiednie produkty bez ryzyka dla zdrowia.

• Przed zakupem wybranego półfabrykatu należy poprosić o dokumentację partii, w której wskazany jest producent, skład oraz numer telefonu wsparcia. Aby kupić pyszne i soczyste pierogi, lepiej jest preferować popularne marki, które są poszukiwane i zachęcane przez klientów.
• Czytając opakowanie należy zwrócić uwagę na napis „półprodukt mięsny”. To jedyna słuszna decyzja, która pomoże Ci kupić produkt wysokiej jakości. Ważne jest, aby zrozumieć, że jeśli mówi się „mięsisty”, nie należy liczyć na przyjemny smak.
• Kategoria produktu nie zależy od jego nazwy. Firma produkująca półprodukty może nazwać swój produkt jakimkolwiek atrakcyjnym słowem, ale nie wpłynie to w żaden sposób na jakość.
• Dobre pierogi nie wytrzymują długo. Dlatego zwraca się uwagę na datę ważności. W idealnych warunkach nie powinien przekraczać jednego miesiąca. Gdy stanie się odwrotnie i produkt jest gotowy do użycia po 6 miesiącach i po roku, możesz być pewien, że jest tu mniej mięsa niż dodatków pomocniczych.
• Żadne pęknięcia ani nierówności są dozwolone. Każda kluska powinna być płaska i gładka. Mięso mielone nie powinno przekraczać granic ciasta.
• Kolor jest białawy, ale nie jaskrawo biały, to ważne. Gdy dzieje się odwrotnie, wskazuje to na zawartość dwutlenku tytanu (E171). Jeśli pojawi się szary odcień, oznacza to, że pierogi zostały rozmrożone i mogły być wielokrotnie robione. Żółty - zawiera barwnik. Niemożliwe jest kupowanie półproduktów o różowawym odcieniu, ponieważ oznacza to tylko jedno - używa się nieświeżego mięsa.
• Niektórzy producenci maskują zawartość soi słowami „białko roślinne”. Możesz kupić takie produkty, tylko stężenie tej substancji nie powinno przekraczać 10%. Jeśli liczba jest wyższa, lepiej nie kupować takich produktów.
• Niektórzy kupujący napotykają problem, gdy ciasto rozpada się podczas gotowania. Niemożliwe jest ustalenie dokładnej przyczyny, ponieważ może to wskazywać na złą mąkę lub niską zawartość jaj.
• Ostatnią rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest zapach podczas gotowania. Jeśli produkt wydziela dobry aromat, a bulion pozostaje przezroczysty, oznacza to produkt wysokiej jakości.

Najpopularniejsi przedstawiciele segmentu budżetowego

Ostankino Traditional

Niezły budżetowy model, który przypadnie do gustu mało wymagającemu użytkownikowi lub miłośnikom smażonych pierogów. Sprzedawane w przystępnej cenie, często można znaleźć zniżki na ten produkt. Przygotowuje się szybko, wystarczy 3-6 minut. Można podawać z różnymi sosami lub jeść bez nich. Kategoria B.

Średni koszt: od 65 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Starodvorie Selected Wieprzowina i Wołowina

Kolejny popularny produkt w przystępnej cenie, który spodobał się użytkownikom. Gotowanie zajmuje minimum czasu. Sprzedawane w wygodnym opakowaniu. Masa netto - 430 g. Ciasto jest dobre, nie rozpada się podczas gotowania.

Średnia cena to 80 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Wołowina "Lozhkarev" 420 gr

Sprzeczne pierogi, które niektórzy lubią, a inni są na czarnej liście. Jednak nie ma nic złego w tej opcji. Wypełnienie dopuszczalne, wykonane przy użyciu nowoczesnych technologii. Zawiera tylko mieloną wołowinę, mąkę, wodę, jajka, cebulę, sól, olej, pieprz i cukier w celu ustabilizowania smaku.

Sprzedawane po cenie: od 90 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Morozko "rosyjski"

Wysokiej jakości pierogi nadziewane wołowiną i kurczakiem. Nie zawierają wzmacniaczy smaku, oleju palmowego i konserwantów, dzięki czemu półprodukt jest bezpieczny. Sprzedawany w wygodnym kartoniku, który nie zajmuje miejsca w zamrażarce. Wartość energetyczna - 205 kcal.

Średni koszt to 95 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Gorąca rzecz „Butter Bulmeni”

Całkiem dobre pierogi kategorii B, które lubią prawie wszyscy. Produkt nie zawiera cukru i oleju palmowego. Jako nadzienie użyto: wołowiny, wieprzowiny, cebuli i mechanicznie odkostnionego kurczaka. Ostatni składnik występuje wyłącznie w celu wizualnego zwiększenia składnika mięsnego.

Wewnątrz każdego kluski znajduje się mały kawałek masła, który daje dobry aromat podczas gotowania i pozytywnie wpływa na smak. Skład jest dobry, nie zawiera konserwantów.

Średnia cena to 110 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Sam-Samych z wołowiny

Droższa opcja, w przeciwieństwie do poprzednich opcji. Smak jest przyjemny. Zawartość kalorii w produkcie jest niewielka i wynosi tylko 227 kcal. Okres przydatności do spożycia wynosi 3 miesiące. Przechowywane tylko w zamrażarce.

Sprzedawane po cenie 125 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Ocena najlepszych modeli ze środkowego segmentu

Daddy May „Juicy”

Dobry produkt, który wyróżnia się smakiem i aromatem. Rosół pozostaje w środku podczas gotowania, co pozytywnie wpływa na soczystość. Jest zrobiony z najwyższej jakości mąki, więc ciasta nie gotuje się. W produkcie nie ma szkodliwych konserwantów.

Średni koszt to 160 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Bohaterski z wołowiną

Pyszne pierogi sprzedawane w wygodnym opakowaniu. Standardowy kolor to biały, produkt nie zawiera dwutlenku tytanu. Nie ma żadnych skarg na smak, dobre samopoczucie mięsa i ciasta. Jedno opakowanie - 1000 g.

Średnia cena to 165 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Fine Life Classic

Półprodukt ma dobry stosunek jakości do ceny. Nadzienie składa się z wieprzowiny, wołowiny, cebuli i przypraw. Produkt przyjemnie smakuje, nie ma żyłek i chrząstek, co jest plusem. Waga - 800 g.

Sprzedawane po cenie 170 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Z Ilyina Home GOST

Ładne pierogi, które pokochają dorośli i dzieci. Podczas gotowania nie ma nieprzyjemnego zapachu. Nadzienie jest wykonane z wysokiej jakości składników, nie ma mechanicznie odkostnionego mięsa. Wyprodukowano zgodnie z GOST, a nie TU.

Średnia cena to 180 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

MIRATORG marmurkowa wołowina

Niezła opcja od popularnego producenta, idealna na szybką kolację. Nadzienie wykonane jest z marmurkowej wołowiny wraz z dodatkami. Zapach jest przyjemny, bulion podczas gotowania pozostaje przezroczysty.

Średni koszt to 180 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Melchevskie Pelmeni Tender z Kurczakiem

Wstępnie pakowane półprodukty, które nie są wykonane z wieprzowiny i wołowiny, ale tylko z kurczaka. Waga - 400 g. Opakowanie - karton. Podczas gotowania wydzielają przyjemny zapach, który wypełnia całą kuchnię. Przechowywany w zamrażarce nie dłużej niż 120 dni.

Sprzedawane po cenie 185 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Ocena najlepszych modeli premium

Kolekcja syberyjska „Siberian

Dobry półprodukt, który spodoba się prawie każdemu. Mięso jest wyczuwalne w 100%, a ciasto jest cienkie, co pozytywnie wpływa na doznania. Przygotowuje się szybko, nawet jeśli ktoś o nich zapomni, nie wygotują się w ciągu minuty. Nadzienie to tylko wołowina i wieprzowina.

Sprzedawane po cenie: od 580 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Caesar Classic 1010 g

Popularny model, często przeceniony. Należy do kategorii B, ale pod względem smaku przypomina B. Do przygotowania nadzienia używa się tylko trzech składników - wołowiny, wieprzowiny i cebuli.

Sprzedawane po cenie: od 700 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Podpis Halal Meat Courtyard

Przyjemny produkt, który nie kipi i zachowuje swoją pierwotną strukturę. Sok jest zakonserwowany w środku. Brak chrząstki. Używane są dwa rodzaje mięsa - kurczak i wołowina. Ciasto wyrabiane jest z najwyższej jakości mąki.

Średnia cena to 300 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Farn Premium z wołowiną 800 g

Produkty premium, które są odpowiednie dla miłośników wszystkiego, co smaczne. Nie ma tu nic zbędnego, tylko ciasto i mielona wołowina. Nie wyczuwa się nadmiernego zasolenia. Szybko gotują i wypełniają pomieszczenie niepowtarzalnym aromatem.

Średni koszt to 630 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Palych Siberian

Większość kupujących zna tę firmę tylko dla wyrobów cukierniczych. Jednak produkuje również dobre produkty mrożone. Pierogi są wykonane zgodnie z GOST. W składzie nie ma zbędnych składników, wszystko jest naturalne.

Średnia cena to 615 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Soczysty 1000 g

Dobry produkt kategorii B, który nie zawiera GMO, konserwantów ani oleju palmowego. Nadzienie zrobione jest z wołowiny i wieprzowiny, co pozytywnie wpływa na dotyk. Ciasto jest cienkie i przyjemne.

Średnia cena to 580 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Wreszcie

Łatwo jest znaleźć smaczny półprodukt, ale należy poświęcić temu trochę czasu. Rzeczywiście, dziś nawet w segmencie premium sprzedawane są towary niskiej jakości. Jeśli masz doświadczenie w korzystaniu z produktów opisanych w rankingu lub ciekawszych modeli, powiedz nam o tym w komentarzach.