Aby zrobić lemoniadę, potrzebujesz trochę cytryny, dużo wody i szczyptę inspiracji. To napój, w którym nie sposób się pomylić - każdy przepis będzie poprawny. Nawet początkująca gospodyni może poczuć się trochę jak artysta - kompozycja jest prosta, a gotowanie zajmuje około godziny.
Dla tych, którzy chcą spróbować swoich sił, redaktorzy serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” wybrali przepisy na najsmaczniejsze lemoniady.
Zadowolony
Co to jest lemoniada
Lemoniada to napój z cytryny i dużej ilości wody.
Istnieje piękna legenda o pochodzeniu lemoniady. Kiedyś podczaszego króla Francji Ludwika I przypadkowo pomyliłem beczkę z sokiem i winem. Nie miał czasu na poprawienie błędu - napój trzeba było natychmiast przynieść do stołu. A potem do soku dodał wodę mineralną. Królowi spodobała się ta oryginalna mieszanka. I od tego czasu napój z wodą mineralną - lemoniada - stał się popularny najpierw wśród arystokracji, a następnie wśród wszystkich warstw społecznych.
Zasiłek
Napój łączy w sobie wszystkie dobroczynne właściwości produktów, z których jest przygotowywany. Na przykład woda mineralna jest źródłem mikro- i mikroelementów ważnych dla organizmu, a cytryna, która jest niezbędna dla lemoniady, to magazyn witamin, takich jak A B1, B2, sole potasu i miedzi, pektyny, przeciwutleniacze i inne substancje biologicznie czynne.
Wymieńmy zalety domowego napoju:
- dobrze gasi pragnienie, pomaga zwalczyć odwodnienie w gorącym sezonie;
- normalizuje równowagę wodno-solną;
- usuwa toksyny z organizmu, a także zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych;
- dzięki witaminie P w swoim składzie korzystnie wpływa na wytrzymałość naczynek - zmniejsza ich kruchość, wzmacnia ścianki;
- zwiększa wydajność;
- stymuluje mózg;
- łagodzi zmęczenie, poprawia nastrój podczas upałów;
- dzięki wysokiej zawartości witaminy C wzmacnia układ odpornościowy - przyjemny sposób zapobiegania przeziębieniom
- obniża poziom cholesterolu we krwi;
- obniża ciśnienie krwi.
Zaszkodzić
Produkowana lemoniada jest zdecydowanie szkodliwa. Taki napój zwykle zawiera barwniki, konserwanty, aromaty i nadmiar cukru. W wersji domowej to nie wszystko.
Ale stosowanie lemoniady jest przeciwwskazane w:
- alergie na produkty;
- wrzód żołądka;
- nieżyt żołądka;
- zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- zapalenie okrężnicy.
Jak zrobić lemoniadę sodową w domu?
Domowy napój może być ciekawą i zdrową alternatywą dla fabrycznej lemoniady. Porozmawiajmy o kilku prostych metodach, jak zrobić sodę własnymi rękami.
1 sposób - chemiczny
W pierwszym przypadku nie musisz przy niczym majstrować. Tylko mała zmiana w Twoim ulubionym drinku. Przykład:
- 1 szklanka wody;
- 2 łyżeczki kwasu cytrynowego;
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej;
- cukier - do smaku;
- syrop;
- lód.
W tym przypadku używamy kwasu cytrynowego, a nie soku z cytryny, łatwiej jest regulować kwasowość napoju. Sok naturalny nie jest w tym przypadku odpowiedni - różne owoce w zależności od wielkości, stopnia dojrzałości, odmiany mogą zawierać różne ilości kwasu cytrynowego.
Wymieszaj sodę i cytrynę w wodzie, dodaj cukier i syrop. Jeśli chcesz, wrzucamy kostki lodu. Kwas cytrynowy zareaguje z sodą oczyszczoną i pojawią się bąbelki. Ale efekt będzie krótkotrwały.
Metoda 2 - za pomocą domowego syfonu
Stworzenie struktury zajmie minimum rzeczy i czasu. Taki syfon można zrobić w domu w kuchni lub na świeżym powietrzu na pikniku.
Do domowego syfonu potrzebujesz:
- kilka plastikowych butelek;
- szydło;
- plastelina lub taśma klejąca;
- mały wąż lub elastyczna rurka;
- łyżka;
- lejek;
- 1 część octu
- 1 część sody oczyszczonej
- woda;
- Lemoniada.
Użyj szydła, aby zrobić małe otwory w okładkach. Przymocuj do nich wąż. Mocowanie musi być szczelne - połączenie najlepiej zamknąć plasteliną lub taśmą. Wlej lemoniadę do jednej z butelek. Zwróć uwagę, że w tej butelce wąż powinien sięgać prawie do dna pojemnika.
Wlej sodę do drugiej butelki przez lejek, wlej ocet. Szybko zakręć butelkę. Jeśli soda i ocet zareagowały, mieszanina musuje, bąbelkuje, wszystko jest zrobione poprawnie.
Potrząśnij butelką, aby wzmocnić efekt.
Dwutlenek węgla przedostanie się do lemoniady przez wąż. Ale jeśli połączenia między pokrywkami a wężem przepuszczają powietrze, napój okaże się lekko gazowany. Dlatego lepiej, aby były szczelne.
Średnio 1 litr płynu powinien być gazowany przez 20-30 minut.
Ogólnie rzecz biorąc, możesz gazować dowolny napój, nie tylko lemoniadę. To doświadczenie można bezpiecznie pokazać dzieciom. Nie jest bardziej niebezpieczne niż zwykłe przygotowywanie posiłków. Mimo to zalecamy, aby wszelkie manipulacje butelkami wykonywać na płaskiej powierzchni (na przykład na stole lub krześle), a podczas tego procesu nie podawać dziecku octu ani butelki z mieszanką octu i sody.
Metoda 3 - użycie zakupionego syfonu
Syfon można kupić w zwykłym sklepie lub zamówić online. Zakupiony syfon działa analogicznie jak domowy. Dwutlenek węgla z jednego naczynia jest pompowany do drugiego wraz z napojem. Zaletą jest tylko zakupiony: za każdym razem nie trzeba samodzielnie „wydobywać” dwutlenku węgla. Puszki z rozpylaczem są niedrogie, ale wystarczą na długi czas.
Przedstawiamy mały przegląd najpopularniejszych modeli syfonów dostępnych obecnie na rynku. Opis każdego urządzenia zawiera zalety i wady, a także średnią cenę. Umożliwi to łatwą nawigację i wybranie żądanej opcji.
Syfon do nasycania wody + butle Oursson OS1000SK
Najpopularniejszy model syfonu. Urządzenie to litrowa butelka wielokrotnego użytku z wieczkiem, do której wkładany jest mały kanister z dwutlenkiem węgla. Zestaw takich cylindrów zawiera 5 sztuk. W sprzedaży zawsze są butle, ich cena jest niska. To sprawia, że domowe napoje gazowane są niedrogie i przyjemne.
Dodatkowo producent uzupełnia syfon o książkę kucharską.
Średnia cena: 1790 rubli.
Zalety:
- niedrogi;
- kompaktowy, ergonomiczny;
- łatwe w zarządzaniu;
- niezawodny.
Niedogodności:
- czasami nieprzyjemnie pachnie.
Syfon do wody gazowanej iSi Classic SodaMaker 2120333
Stylowy model spodoba się zarówno miłośnikom stylu retro, jak i nowoczesności. Syfon swoim wyglądem odsyła do odległej przeszłości, ale pod względem niezawodności wypełnienia jest to jeden z najnowocześniejszych w swojej niszy.
Model jest bezpretensjonalny - nadają się do niego zarówno "rodzime", jak i butle firmy Kayser.
Średnia cena: 6420 rub.
Zalety:
- oryginalny wygląd;
- wytrzymały korpus ze stali nierdzewnej;
- Europejska jakość.
Niedogodności:
- kosztowny.
Syfon do nasycania wody 1,0 l. KAYSER ze stali nierdzewnej
Austriacki model jest szybki. Łatwe do nauki.Niewielkie gabaryty, ergonomiczny kształt pozwalają na wykorzystanie syfonu nie tylko do domowych przyjęć i biesiad, ale także do imprez plenerowych z minimalną wygodą - na pikniku, w parku. Za pomocą urządzenia za jednym razem możesz przygotować do 10 litrów wody gazowanej.
Średnia cena: 4784 rub.
Zalety:
- optymalny koszt;
- wysokiej jakości montaż;
- silny;
- Stal nierdzewna.
Niedogodności:
- trudne do mycia.
Syfon do wody gazowanej Home Bar Smart 110 NG
Kompaktowy, łatwy w obsłudze model syfonu z automatyczną redukcją ciśnienia.
Średnia cena: 4242 rub.
Zalety:
- sprzedawane w dwóch kolorach - białym, czarnym;
- stylowy wygląd;
- wygodna butelka;
- trzy poziomy gazowania - słaby, średni, mocny;
- łatwo kupić lub z zyskiem wymienić starą butlę na nową ze zniżką;
- 1 butelka - 60 litrów wody gazowanej.
Niedogodności:
- nie.
Syfon do wody gazowanej O! Range matowy
Syfon od rosyjskiego producenta ma optymalny stosunek ceny do jakości. Łatwy w obsłudze.
Średnia cena: 2400 rubli.
Zalety:
- budżet,
- szeroka gama kolorów;
- silne ciało;
- mały rozmiar.
Niedogodności:
- według opinii użytkowników często spotyka się modele z wadą fabryczną.
Lista najlepszych domowych przepisów na lemoniadę na 2020 rok
Jak zrobić lemoniadę? Możesz eksperymentować i wymyślić własny przepis, używając swoich ulubionych składników. Najważniejsze to przestrzegać zasady: woda mineralna + cytryna (lub inny cytrus) + inny składnik do smaku. Jeśli nie masz jeszcze własnych pomysłów, skorzystaj z sprawdzonych od dawna przepisów. Wśród nich na pewno znajdziesz opcję na śniadanie, obiad czy kolację. Być może jeden z nich stanie się Twoją ulubioną ucztą.
Klasyczny
Czysty smak aromatycznych, świeżo wyciskanych cytryn - co może być lepszego?
- woda mineralna - 1 l;
- sok z cytryny - 175 ml;
- cukier - 175 gr;
- lód.
Wlej cukier do rondla, dodaj 120 ml wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby cukier się nie przypalił. Gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Następnie ostudź do temperatury pokojowej, włóż do lodówki. Wymieszaj syrop z sokiem i pozostałą wodą. Dodaj lód.
Ogórek
Napój ogórkowy ma łagodny, przyjemny smak. Dobrze gasi pragnienie późną wiosną i upalnym latem. Polecany osobom dbającym o sylwetkę i wygląd. Reguluje pracę przewodu pokarmowego, oczyszcza skórę z wysypek.
- woda mineralna - 1 litr;
- ogórek - 1 szt.;
- sok z połowy limonki;
- miód - 1 łyżeczka.
Ogórka pokroić w cienkie plasterki, zalać wodą i odstawić na pół godziny. Następnie dodaj resztę składników, wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz przed podaniem dodać jagody - maliny, jeżyny.
Imbir
Napój ten jest tradycyjnie chłodzony podczas upalnego lata w krajach azjatyckich. Ale w ostatnich latach zyskał u nas popularność.
- woda mineralna - 1 l;
- mały kawałek korzenia imbiru;
- cukier - do smaku;
- skórka z połowy cytryny.
Imbir obrać, drobno posiekać. Wymieszaj z cytryną i cukrem, zalej wrzątkiem i ostudź. Napój jest gotowy.
Żywy imbir można zastąpić sproszkowanym imbirem.
Grejpfrut
Koktajl pomoże Ci wstać rano, rozweselić w środku dnia pracy. Doda siły po treningu.
- woda mineralna - 1 l;
- laski cynamonu - 2-3 szt.;
- sok z 1 grejpfruta;
- sok z 0,5 cytryny;
- lód.
Namocz laski cynamonu w soku na pół godziny. Wyjmij patyki, dodaj wodę. Dodaj lód przed podaniem. Zwróć kije dla piękna.
Pomarańczowy
Pomarańczowy koktajl rozweseli Cię i pomoże skoncentrować się na bieżących zadaniach.
- woda mineralna - 1,5 l;
- cytryna - 1 szt.;
- pomarańczowy - 1 szt.;
- cukier - 100 gr.
Wyciśnij sok owocowy, odetnij skórkę. Wlej cukier i wodę do rondla. Zagotuj syrop. Schłodź do temperatury pokojowej. Dodaj do niego mieszaninę soków, dokładnie wymieszaj. Umieść w chłodnym miejscu.
Truskawka
Wzmacnia układ odpornościowy, oczyszcza organizm z toksyn, zawiera dużo przeciwutleniaczy.
- woda mineralna - 2 l;
- sok z cytryny - 400 ml;
- truskawki - 0,5 kg;
- miód - 0,5 l;
- lód.
Wymieszaj miód i wodę 1: 1. Następnie dodaj truskawki do powstałej mieszanki, ubij blenderem.
Dodaj pozostałą wodę i sok z cytryny, wymieszaj. Wlej napój na porcje, dodaj kostki lodu.
Gruszka
Ciągłe stosowanie koktajlu z gruszką normalizuje pracę przewodu pokarmowego, wzmacnia kości i stawy oraz zmniejsza prawdopodobieństwo cukrzycy typu 2.
- woda mineralna - 1,5 l;
- zwykła woda - 2,5 litra;
- gruszki - 1 kg;
- sok z cytryny - 100 ml;
- mięta pieprzowa - kilka gałązek;
- miód do smaku.
Gruszki obrać, pokroić na połówki, usunąć pestki. Posmaruj sokiem z cytryny, a następnie włóż do rondla. Wlej czystą wodę, dodaj miętę. Gotuj przez 35-40 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Wyrzuć miętę, połóż gruszki na talerzu. Schłodź powstały bulion do temperatury pokojowej, wymieszaj z miodem.
Nie mieszaj gorącej wody z miodem. W przeciwnym razie straci wszystkie przydatne właściwości.
Zmiel gruszki blenderem. Wymieszaj je z wodą mineralną, sokiem z cytryny i bulionem gruszkowo-miodowym.
Bazylika
Wzmacnia układ odpornościowy, poprawia sen, działa kojąco, redukuje wagę kolejnego koktajlu.
- woda mineralna - 2,5 l;
- cytryna - 1 szt.;
- bazylia - 1 pęczek;
- cukier - 150 g
Pokrój cytrynę na cząsteczki. Zagotować wodę. Umieść w nim plasterki cytryny, liście bazylii, cukier. Gotować. Gotuj pod przykryciem przez 15 minut.
Weź cytrusy, pozostałe składniki pozostaw na kolejne pół godziny. Lemoniadę przecedzić przez sito, wlać na porcje.
Brzoskwinia
Koktajl brzoskwiniowy jest szczególnie korzystny dla zdrowia naczyń krwionośnych i nerek. Regularne spożywanie napoju brzoskwiniowego poprawia pamięć, szybkość reakcji i poprawia nastrój.
- woda mineralna - 1,5 l;
- brzoskwinia - 6 szt.;
- skórka z 3 cytrynami;
- sok z cytryny - 300 ml;
- cukier - 300 gr.
Drobno posiekaj brzoskwinie, włóż do naczynia do gotowania. Dodaj pół litra wody, skórki, cukru. Gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Rozgnieć brzoskwinie z miażdżycą, a następnie gotuj mieszaninę, aż lekko zgęstnieje. Schłodź do temperatury pokojowej. Przecedzić przez sito. Wymieszaj z wodą i sokiem z cytryny. Wlać na porcje.
Lawenda
Koktajl lawendowy pomoże Ci odprężyć się pod koniec pracowitego dnia. Porządkuje myśli, odpręża ciało. Lemoniada lawendowa ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, nerki i układ moczowy.
- woda mineralna - 1 l;
- lawenda - 3-4 gałęzie;
- sok z cytryny - 400 ml;
- cukier - 220 gr.
Wymieszaj gałązki lawendy z cukrem. Pocieraj palcami. Zalej 0,5 wrzącej wody. Domagaj się 40-50 minut.
Syrop odcedzić, lawendę wyjąć. Wymieszaj z sokiem z cytryny, wodą mineralną. Wlać na porcje.
rozmaryn
Lemoniada rozmarynowa normalizuje hormony, pomaga wyciszyć się i skoncentrować.
- woda mineralna - 2 l;
- rozmaryn - kilka gałęzi;
- sok z cytryny - 350 ml;
- miód - 200 gr;
- cukier - 100 gr.
Zagotuj pół litra wody. Dodaj rozmaryn, zmniejsz ogień, gotuj pod przykryciem 15 minut.
Usuń rozmaryn, chłodny płyn. Dodaj miód, cukier i wstaw do lodówki. Bulion wymieszać z sokiem z cytryny i wodą mineralną. Wlać na porcje.
Granat
Ten koktajl jest jednym z najzdrowszych na liście. Jego regularne stosowanie pomoże poprawić cykl miesiączkowy, wzmocnić odporność i poprawić stan skóry. Granat jest również przydatny w przypadku zaburzeń erekcji.
- woda mineralna - 1l;
- cukier - 200 gr;
- sok z cytryny - 300 ml;
- sok z granatów - 500 ml.
W małym rondelku wymieszaj cukier i wodę w proporcji 200 g cukru na 250 ml płynu. Gotuj syrop na małym ogniu, ciągle mieszając. Schłodzić do temperatury pokojowej. Dodaj soki, resztę wody.
Jeśli napój jest zbyt kwaśny, można go dosłodzić miodem lub cukrem pudrem.
Wniosek
Jeśli zrobiłeś lemoniadę według jednego z przepisów podanych w naszej recenzji lub znasz ciekawszy, podziel się swoim doświadczeniem w komentarzach poniżej.
