Najlepsze odmiany ziemniaków na 2020 rok

Czy wiesz, że do rozmnażania ziemniaków używa się raczej bulw niż nasion? Aby uzyskać dobre zbiory, potrzebujesz zdrowego materiału do sadzenia. Ważny jest również wybór odpowiedniej odmiany ziemniaków.

O wyborze materiału do sadzenia

Skala selekcji odmian jest bardzo szeroka, dlatego należy skupić się na głównych kryteriach:

• Rosnący region. Każda odmiana ziemniaka jest hodowana przez hodowców dla określonej strefy klimatycznej. Optymalnie dobrany materiał przy dobrej pielęgnacji gwarantuje dobre zbiory. Na przykład wczesna odmiana jest dobra w regionach południowych, ale całkowicie nie nadaje się do uprawy w regionie północnym. Istnieją uniwersalne gatunki, które dają dobre plony w każdym regionie Rosji. Wśród nich: Newski w połowie wczesnego i Powodzenia.
• Rodzaj gleby jest ważny dla uprawy niektórych gatunków.
• Rośliny okopowe powinny mieć liczne małe oczka, które dają pędy i duży plon.
• Silna odporność na wirusy i choroby.
• Aby uzyskać najlepsze wyniki, bulwy powinny być średniej wielkości 50-90 gramów.
• Terminy dojrzewania: wczesne, średnie i późne.
• Duże znaczenie przy wyborze ma kolor, smak, rozmiar. Kolor czerwony jest wrażliwy na gnicie. Fioletowo-czerwone bulwy zawierają antocyjany, które są uważane za przeciwutleniacze. Mniej plenne, ale bardziej odporne na wirusy są odmiany o biało-żółtej skórce. Te ostatnie w składzie zawierają karoten, który pozytywnie wpływa na widzenie.
• Kupując elitarne odmiany do sadzenia, musisz upewnić się, że mają certyfikat jakości.

Farmy nasienne w Rosji stale zajmują się selekcją nowych rodzajów ziemniaków. Ten proces jest czasochłonny i pracochłonny. Asortyment jest stale aktualizowany, ponieważ dostępne odmiany szybko ulegają degeneracji.

Różne odmiany

W przypadku uprawy ziemniaków na skalę przemysłową jego cel ma niemałe znaczenie. Odmiany wyróżniają się% zawartością skrobi: stołową, techniczną, paszową, uniwersalną.

Zastosowanie produktu uzależnione jest od zawartości skrobi. Do smażenia - nadaje się z mniejszą zawartością i do gotowania - odwrotnie.

Odmiany ziemniaków są podzielone według okresów dojrzewania:

• wczesne dojrzewanie - 70-80 dni;
• średnio wczesny - 80-90;
• w połowie sezonu - 90-110;
• średnio późno - 110-120;
• późno - 120-140.

Najwcześniejsze zbiory uzyskuje się na terytorium Krasnodaru na przełomie maja i czerwca.

Do sadzenia należy wybrać materiał siewny wysokiej jakości, o dużej odporności na szkodniki. Uważa się, że odmiany hodowli krajowej mają zwiększoną odporność na choroby, a odmiany importowane nie chorują na nicienie ziemniaczane.

Odmiany odporne na szkodniki i choroby:

• Stonka ziemniaczana: Granat, Lasunak, Ogonyok, Temp, Loshchinsky, Crystal.
• Nematoda: Odysseus, Juliana, Amadeus, Agrius, Sante, Zhukovsky, Latuna.
• Rak: Lukyanovsky, Adretta, Detkoselsky, Priekulsky.
• Parch: nowość Bryansk, Berlichingen, Detkoselsky.
• Zaraza późna: Gatchinsky, Luck, Lina, Nikulinsky, Olev, Temp.

Gdzie kupić nasiona

Lepiej to zrobić na wystawach rolniczych, w wyspecjalizowanych sklepach. Możliwe, że tam cena będzie wyższa, ale to daje gwarancję jakości.

Materiał siewny:

• Elita.Gatunek przeznaczony do uprawy sadzonek bulw.
• Pierwsza reprodukcja - koszt jest znacznie mniejszy niż elita, opłaca się ją kupić do sadzenia na osobistej działce. Przy odpowiednim wyborze zmianę odmiany można przeprowadzić dopiero po 4-6 latach.

Jest druga reprodukcja - pochodna pierwszej, kosztuje jeszcze mniej. Wszystkie kolejne pochodne są bardziej podatne na różne choroby.

Najwcześniejsze odmiany

Zaletą takich ziemniaków jest ich odporność na choroby, nie mają czasu na zarażenie. Wadą tego typu jest krótki termin przydatności do spożycia - około 5 miesięcy.

Szczęście

Odmiana została pozyskana w gospodarstwie ziemniaczanym im. Lorkha na przedmieściach. Został wpisany do rejestru państwowego w 1994 roku. Ten gatunek jest dobry, ponieważ nadaje się do sadzenia w dowolnym regionie Rosji. Posadzone w środku wiosny (na południu kraju) młode ziemniaki można smakować po 45 dniach. Pełne dojrzewanie następuje po 60 dniach. Zaleca się sadzić po rozgrzaniu gleby.

Szczęście zasługuje na swoją nazwę - przy dobrej jakości plon z jednego wiadra wzrasta 25-30 razy. Odmiana wytrzymuje każdą pogodę: ulewne deszcze i suszę, odporna na grzyby i inne choroby, długo nie degeneruje, ma zdolność rozmnażania. Lekkie, piaszczyste korzenie ze śnieżnobiałym miąższem są dobrze przechowywane, nie podlegają gniciu. Ilość skrobi dochodzi do 12%, nie gotuje się podczas gotowania, ma delikatny smak.

Zalety:

Niedogodności:

Żukowski wcześnie

Wczesne dojrzewanie, pierwsze korzenie można wykopać po 40-45 dniach. Ostateczne dojrzewanie następuje po 65 dniach. Gatunek ten jest również krajowy, w rejestrze państwowym od 1993 roku. Kultura stołowa o doskonałym smaku i niewielkiej zawartości skrobi, dlatego pozostaje jędrna po ugotowaniu. Skórka różowa, miąższ biały.

Hodowlę można uprawiać na Syberii i na północnym zachodzie.

Zalety:

Niedogodności:

Ariel

Bardzo wczesna odmiana z holenderskiej selekcji. Dojrzewanie następuje za 45-50 dni, w tym okresie roślina nie ma czasu zachorować z jakąś infekcją. Gatunek ziemniaka przystosowany do uprawy na małych poletkach pomocniczych. W regionach południowych można uzyskać 2-3 uprawy w sezonie. Gatunek odporny na suszę, preferuje żyzną glebę na bazie czarnoziemu i piasku.

Wielkość bulw do 55 mm, skrobia do 18%, żółta miazga nie ciemnieje podczas przetwarzania.

Zalety:

Niedogodności:

Impala

Odmiana wczesna dojrzała, popularna wśród agronomów w Rosji, Ukrainie i Białorusi. Kultura została wyhodowana w Holandii, a rosyjscy naukowcy uczestniczyli w pracach nad podziałem na strefy i poprawą cech. Impala pojawiła się w rejestrze państwowym w 1995 roku.

Ziemniaki nie są wybredne w warunkach klimatycznych, są odporne na suszę. W regionach południowych zbiera się do dwóch zbiorów, po 40-45 dniach dojrzewają pierwsze bulwy o żółtym kolorze z jasnożółtym miąższem. Zawartość skrobi 15%. Rośliny okopowe są dobrze przechowywane.

Zalety:

Niedogodności:

Rosara

Gatunek stołowy został pozyskany przez hodowców niemieckich, wydzielonych przez rosyjskie instytuty badawcze, przystosowany do uprawy w pasie środkowym, na Dalekim Wschodzie, na Syberii, Białorusi, nie wybredny co do rodzaju gleby. Plon ze stu metrów kwadratowych sięga 500 kg. Bulwy o cienkiej różowoczerwonej skórce i żółtym miąższu.

Roślina nie traci swoich właściwości podczas długotrwałego przechowywania. Rosara jest wyjątkowa, ponieważ nie jest podatna na żadną chorobę. 5 lat, materiał do sadzenia nie może zostać odnowiony.

Zalety:

Niedogodności:

Bellarosa

Kultura niemieckich hodowców, odmiana jest całkiem nowa, w Państwowym Rejestrze Rosji od 2016 roku. Ziemniaki są przystosowane do wszelkich ekstremalnych temperatur i susz, różnorodność stołu. Zalecany do sadzenia w regionie centralnym i na Uralu, nie jest wybredny pod względem jakości gleby, kwasowości. Roślina jest bardzo plenna: z jednego krzewu można zebrać 1,5 kg.

Bulwy mają czerwony kolor i jasnożółty kruchy miąższ, są dobrze przechowywane, nie gniją.

Zalety:

Niedogodności:

Odmiany w połowie sezonu

Okres wegetacji wynosi 112-130 dni. Ziemniaki dobrze zachowują wszystkie cechy do wiosny i dają wysokie plony.

Adretta

Wyhodowany kilkadziesiąt lat temu w Niemczech, przystosowany do uprawy w centralnej Rosji. W rejestrze państwowym od 1980 r. Ziemniaki wciąż są najlepsze pod względem smaku, zawartość skrobi dochodzi do 18%. Po ugotowaniu ma kruchą strukturę. Ze stu metrów kwadratowych plon osiąga 450 kg.

Bulwy mają długi okres przydatności do spożycia, nawet po zamrożeniu ziemniaki nie nabierają słodkawego smaku. Gatunek jest odporny na raka i wirusy, nie dotyczy parcha, zarazy, rizoktonii.

Zalety:

Niedogodności:

Newski

Odmiana została wyhodowana przez naukowców z Leningrad Research Institute of Agriculture w latach 70. ubiegłego wieku. Do tej pory ziemniaki nie ustępują cechom jakościowym nowej selekcji. Newski jest wysokowydajny - do 600 kg ze stu metrów kwadratowych. Kulturę można uprawiać w dowolnym regionie, nie jest wybredna w stosunku do gleby, jest odporna na suszę. W upalne dni liście rośliny zwijają się w rurkę, aby zatrzymać wilgoć. Newski prawie nie jest chory. Skórka bulwy jest jasnożółta z małymi oczkami i białym miąższem. Pełen okres dojrzewania: 70-85 dni.

Podczas gotowania bulwy nie kipią, a obrane bulwy nie ciemnieją, ponieważ mają niską zawartość skrobi. Nevsky jest przechowywany przez długi czas, odporny na rizoktoniozon, na zarazę późną - umiarkowaną percepcję.

Zalety:

Niedogodności:

Zorza polarna

Odmiana rosyjska, w rejestrze państwowym od 2006 roku. Popularna nazwa to „czerwonooki”. Wydajność od stu części do 400 kg. Po 3 miesiącach dojrzewają pierwsze korzenie. Skórka bulw jest różowo-brązowa, miąższ kremowy. Kultura jest bezpretensjonalna na wszelkie zmiany warunków pogodowych.

Warzywa korzeniowe o dobrym smaku, odpowiednie na puree ziemniaczane, gładkie, łatwe do czyszczenia, oczy są ledwo widoczne, a jest ich niewiele. Zbiory są dobrze przechowywane do wiosny.

Zalety:

Niedogodności:

Tuleyevsky

Odmiana ziemniaka została stworzona w Instytucie Badawczym Kemerowo, nazwanym imieniem Amana Tuleyeva. W rejestrze państwowym od 2006 roku. Przeznaczony do sadzenia w Volgo-Vyatka, regionach Dalekiego Wschodu i regionach Syberii. Pełne dojrzewanie następuje w 110 dniu. Dzięki wysokiej jakości opiece ze stu metrów kwadratowych zbiera się do 400 kg. Piaszczyste warzywa korzeniowe mają doskonały smak i służą do przygotowywania różnorodnych potraw. Zawiera 15% skrobi.

Tuleyevsky ma stabilną odporność na choroby. Nie jest wybredny, jeśli chodzi o rodzaj gleby. Utrzymanie jakości do 90%.

Zalety:

Niedogodności:

Późne odmiany ziemniaków

Okres wegetacyjny tego typu trwa 4,5 miesiąca i zapewnia wysoki plon. Odmiany późne zawierają zwiększoną ilość skrobi i białka, co wpływa na walory smakowe. Ta kultura jest zwykle uprawiana na skalę przemysłową.

Lorch

Przedstawiciel pierwszej sowieckiej selekcji nosi imię jej autora - doktora nauk rolniczych, profesora A.G. Lorkha.Prace nad hodowlą odmiany prowadzono w latach 20. ubiegłego wieku i przez długi czas zajmowała ona pierwsze pozycje w uprawach warzyw rolniczych.

Ziemniaki przystosowane są do każdych warunków glebowych i klimatycznych. Jeden krzew może przynieść do 350-400 kg. Rośliny okopowe są gładkie, mają biały miąższ i dobry smak. Zawartość skrobi do 20%. Ziemniaki osiągają dojrzałość techniczną w 80-100 dni.

Zalety:

Niedogodności:

Asterix

Elitarna odmiana holenderskich hodowców. Kultura jest przystosowana do uprawy w regionie środkowej Wołgi i na Dalekim Wschodzie. Bulwy są koloru czerwonego z małymi oczkami, miąższ jasnożółty, nie zmienia koloru podczas przetwarzania. Pyszne ziemniaki, z których robi się frytki i frytki.

Uprawa jest przechowywana do wiosny bez tworzenia pędów, odmiana jest odporna na różne choroby zakaźne.

Zalety:

Niedogodności:

Zhuravinka

Gatunek ten został wyhodowany przez białoruskich naukowców, krzyżując odmiany holenderskie i polskie. Okrągłe czerwone korzenie z żółtym miąższem. Na jednym krzaku rośnie do 20 średniej wielkości bulw. Pyszne ziemniaki z dużą zawartością skrobi, używane do gotowania różnych potraw, nie wygotowują się i nie zmieniają koloru.

Zhuravinka nie zmienia swoich właściwości podczas przechowywania, nie staje się słodka po zamrożeniu. Lekkość 95%.

Zalety:

Niedogodności:

Picasso

Dobór holenderski, sprawdzony. W rejestrze państwowym od 1995 roku. Okrągłe rośliny okopowe o niezwykłym żółtym kolorze z czerwonymi odcieniami o kremowym miąższu i dobrym smaku. Zawartość skrobi jest niewielka, więc nie gotuje się podczas gotowania. Dojrzewanie - po 120 dniach.

Kultura nie wymaga suszy i nadmiaru wilgoci. Bulwy są dobrze przechowywane do wiosny, nie kiełkują. Ziemniaki nie są podatne na parch, wirusy, nicienie. Wielu ogrodników woli go uprawiać, ponieważ rośnie na ubogich glebach, krzewy są zwarte.

Zalety:

Niedogodności:

Wiatr

Typ stołu uzyskali agronomowie z Białorusi. W rejestrze państwowym od 2002 roku. Bulwy owalne o żółtym miąższu. Zawartość skrobi do 19%, nadaje się do gotowania w dowolnej formie. Uprawa jest najlepiej uprawiana w regionie centralnym. Bulwy i wierzchołki są odporne na różne choroby, odporność na zarazę jest osłabiona. Termin wzrostu wynosi 110 dni.

Zalety:

Niedogodności:

Wybierając ziemniaki do sadzenia, zwracaj uwagę nie tylko na wygląd. Rozważ wszystkie zalecenia podane w artykule - pomoże ci to dokonać właściwego wyboru i uzyskać pożądane zbiory!