Najlepsze odmiany pietruszki na 2020 rok

0

Pietruszka uważana jest za jedną z najzdrowszych roślin. Dzięki zawartości witamin, takich jak B1, B2, a także karotenu, potasu, magnezu i żelaza, jest nie tylko użyteczny, ale wręcz leczniczy. Pod względem zawartości witaminy C pietruszka wyprzedza nawet owoce cytrusowe. Najlepsze odmiany pietruszki pomogą wyhodować zdrową przyprawę, która zachwyca nie tylko bogactwem składników odżywczych, ale także wysokimi plonami. Redakcja serwisu „best-pl.designuspro.com” oferuje przegląd najlepszych odmian pietruszki na rok 2020.

Pietruszka

Do czego służy pietruszka?

Pietruszka jest szeroko stosowana w kuchni. Dodawany jest do sałatek, dań mięsnych i rybnych oraz służy do konserwowania warzyw. Roślina ta nie tylko nadaje pikantny aromat gotowanym produktom, nasyca potrawy delikatnym smakiem. Posiada wiele użytecznych właściwości leczniczych, które są skutecznie wykorzystywane w medycynie i kosmetologii. Najczęściej wytwarza się wywar z pietruszki, ponieważ zachowuje kompleks witamin i pierwiastków śladowych, które mają terapeutyczny wpływ na organizm ludzki. Regularne przyjmowanie wywaru pomaga przywrócić biel szkliwa zębów, wzmocnić ściany nerek i wątroby oraz usprawnić pracę przewodu pokarmowego. Wynika to z właściwości przeciwzapalnych, przeciwbakteryjnych i moczopędnych zioła. Dlatego bulion ma korzystny wpływ na tarczycę, układ moczowo-płciowy i układ krążenia. Kosmetologia z pietruszką pomaga pozbyć się trądziku, pomaga wygładzić lub wybielić skórę, skutecznie łagodzi obrzęki.

Pietruszka kręcona

Korzyści:

  • łagodzi zatrucie alkoholem;
  • oczyszcza organizm z toksycznych substancji;
  • stosowany w zapobieganiu zapaleniu gruczołu krokowego;
  • zmniejsza ryzyko zawału serca;
  • poprawia ogólny stan organizmu;
  • eliminuje ból u kobiet podczas cyklu miesiączkowego;
  • pomaga wyeliminować piegi;
  • pomaga w usuwaniu łupieżu i cellulitu;
  • wzmacnia cebulki włosów;
  • poprawia pracę jelit;
  • działa uspokajająco na układ nerwowy;
  • pomaga przywrócić poziom hemoglobiny;
  • dobre dla oczu;
  • działa leczniczo na rany;
  • profilaktycznie stosowany w okresie wirusowym i przeziębień;
  • można podawać dzieciom.

Przeciwwskazania:

  • powinieneś wziąć pod uwagę indywidualną nietolerancję;
  • podawać dzieciom tylko po konsultacji z pediatrą;
  • nie możesz nadużywać bulionu: nadmiar olejku eterycznego może powodować dyskomfort;
  • nie polecany przy patologicznych chorobach nerek;
  • stosowanie jest zabronione w przypadku zapalenia pęcherza, kamicy moczowej, dny moczanowej;
  • przeciwwskazane u osób z niskim ciśnieniem krwi;
  • nie dla kobiet w ciąży, a także matek karmiących;
  • nadmierne spożycie bulionu z pietruszki może doprowadzić do dramatycznej utraty wagi.

W przypadku przeciwwskazań do stosowania bulionu z pietruszki lepiej jest używać tego produktu tylko do gotowania.

Witaminy z pietruszki wzmacniają układ odpornościowy:

  • Kwas foliowy zapewnia normalizację wątroby i przewodu pokarmowego.
  • Za pomocą witaminy C wzmacnia się układ nerwowy.
  • Procesy redoks są regulowane przez witaminę PP zwaną kwasem nikotynowym.
  • Witamina K normalizuje metabolizm potasu.
  • Kapilary odbudowują się pod wpływem witaminy E (tokoferolu).

Jakie odmiany pietruszki uprawia się w ogrodzie?

Świeże warzywa są stale spożywane przez tych, którzy dbają o swoje zdrowie. Aby zapewnić rodzinie regularne dostawy witamin, odmiany dobierane są zgodnie z warunkami: do szklarni, na otwartym terenie, do uprawy w doniczkach, wczesne dojrzewanie, dojrzewanie średnie, późne.

Ponadto odmiany pietruszki różnią się również wskaźnikami zewnętrznymi. Przeznaczyć:

  • pietruszka pospolita;
  • kędzierzawa pietruszka;
  • pietruszka korzeniowa.

Odmiany liściaste mają delikatne, pikantne, soczyste liściaste talerze. Służą do ozdabiania potraw mięsnych lub rybnych, przygotowywania sałatek, dodawania do konserw pomidorów czy ogórków. Zieleń daje pikantny smak, przyjemny aromat, nasyca żywność kompleksem witamin i minerałów.

Kręcone warzywa mają takie same korzystne właściwości jak warzywa liściaste, ale wyglądają piękniej. Dlatego jest częstym gościem na stole w święta. Kolejną pozytywną cechą pietruszki kędzierzawej jest jej wysoka mrozoodporność. Nadaje się do zamrażania na zimę.

Odmiany korzeniowe, dające w pierwszym roku rozetę pachnących liści, w drugim roku tworzą korzeń białej marchwi. Ta część rośliny jest aktywnie wykorzystywana do przygotowywania marynat, zup czy dań głównych. Pietruszka korzeniowa jest polecana przez szefów kuchni jako ekspert w wzmacnianiu smaku zupy lub sałatki. Przechowuje dobrze zamrożone lub wysuszone. Nawet długotrwałe przechowywanie nie zapobiega zachowaniu przez rośliny okopowe przydatnych właściwości konsumenckich.

Pietruszka to roślina dwuletnia. W pierwszym roku tworzy rozetę liściową i okopową, w drugim roku rośnie szypułka. Nasiona dojrzewają w kwiatostanach, które można wysiewać samodzielnie, dając nowy plon w następnym roku. Rośliny liściaste i korzeniowe różnią się wyglądem. Jeśli kultura liściowa rozwija rozetę liści, wówczas w kulturze korzeniowej nie ma zbyt wielu liści, ponieważ tworzy się roślina okopowa. Selektory wyhodowały ponad 60 odmian kultur liściowych i około 20 odmian korzeni. Popularność zieleni rośnie z roku na rok. Pietruszka jest używana nie tylko jako produkt spożywczy, ale także jako roślina dekoracyjna.

Suszona pietruszka

Ocena najlepszych odmian pietruszki

Pietruszka pospolita

Koraliki

Rosyjski producent Gavrish. Odmiana Beads dojrzewa wcześnie, ma rozetę częściowo wzniesioną o wysokości około 40 cm, dojrzewa w ciągu 55-60 dni. Liście są średniej wielkości, o zielonym odcieniu, o delikatnym zapachu. Roślina spożywana jest na świeżo, ale nadal jest idealna do zamrażania.Odmiana daje dobry plon do 2 kilogramów. Średni koszt to 16 rubli.

Perełki Pietruszki

Zalety:

  • produktywny;
  • delikatne liście;
  • przyjemny aromat;
  • szybkie dojrzewanie;
  • nadaje się do zamrażania.

Niedogodności:

  • Sztywna struktura.

Bogatyr

Nasiona tego są produkowane w Rosji. Odmiana późno dojrzewająca. Zalecane do świeżego spożycia. Nadaje się do uprawy w ogrodzie lub ogródku warzywnym. Gniazdo jest uniesione do połowy. Roślina ma duże liście, bogaty zielony kolor. Bohater może wytrzymać zimno. Używany do sałatek. Średni koszt to 25 rubli.

pietruszka Bogatyr

Zalety:

  • wysoka wydajność;
  • spokojnie toleruje cieniowanie;
  • nadaje się do uprawy w szklarni;
  • nie uwalnia szypułek;
  • zwiększa apetyt;
  • poprawia trawienie.

Niedogodności:

  • wymaga rzadkiego dopasowania.

Śpiewka

Ten rodzaj pietruszki domowej jest wczesny, okres dojrzewania wynosi 60 dni. Odmiana posiada półpionową rozetę liściową. Roślina dorasta do 40 cm, osiągając wagę 50 gramów. Zielone liście są używane jako świeże do sałatek, a także do konserw. Regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby mogą przynieść wysokie plony.Średni koszt to 13 rubli.

pietruszka Chastushka

Zalety:

  • szybko odrasta po ścięciu;
  • ma przyjemny korzenny aromat;
  • odporny na ekstremalne temperatury, w tym niskie;
  • możesz siać przed zimą;
  • nasycony kompleksem witamin;
  • niedrogie.

Niedogodności:

  • nie znaleziono.

Nastya

Nasiona rośliny są produkowane w Rosji. Odmiana posiada patent. Popularny ze względu na wczesne dojrzewanie i wysoką wydajność. Rozeta liściowa jest półpionowa, osiąga wysokość 50 cm, blaszki liści są średniej wielkości, trójkątne. Średni koszt to 14 rubli.

pietruszka Nastya

Zalety:

  • bezpretensjonalność;
  • słodko-ostry smak;
  • szybki powrót do zdrowia po cięciu;
  • delikatny aromat;
  • przystępna cena.

Niedogodności:

  • usycha szybko po cięciu.

Karnawał

Wyprodukowano w Czechach. Jest warzywem w połowie sezonu, dojrzewa do 90 dni. Rozeta liściowa uformowana jest z ciemnozielonych płytek, osiąga średnią wysokość. Średni koszt to 20 rubli.

karnawał z pietruszką

Zalety:

  • wysoka wydajność;
  • długo utrzymuje świeżość ściętych liści;
  • bardzo pachnący zapach;
  • szybko odrasta po ścięciu.

Niedogodności:

  • liście są szorstkie;
  • wymaga starannej konserwacji.

Bryza

Odmiana śródsezonowa oferowana przez krajowego producenta. Okres dojrzewania - do 80 dni. Wysokość stojącej, ciemnozielonej rozety liściowej wynosi 75 centymetrów. Ucięta rozeta szybko odrasta. Wysiew przeprowadza się wczesną wiosną lub przed zimą. Pietruszka to dobra przyprawa do dań mięsnych. Używany świeży lub suszony. Dobrze zamraża. Średni koszt to 13 rubli.

bryza pietruszki

Zalety:

  • ma wysoką wydajność;
  • mrozoodporny;
  • delikatny smak;
  • bardzo pachnące po wysuszeniu;
  • przystępna cena.

Niedogodności:

  • nie znaleziono.

Festivalnaya

Odmiana ma wczesny okres dojrzewania około 60 dni. Rozeta rośnie, do 60 blaszek liściowych o ciemnozielonym kolorze. Popularny ze względu na odporność na niskie temperatury, a także choroby roślin. Aby uzyskać większy plon, zaleca się wysiać odmianę przed zimą. Zieloni są używane jako świeże lub suszone. Przyprawa nadaje potrawom bogaty smak, niezrównany aromat. Średni koszt to 13 rubli.

Festiwal pietruszki

Zalety:

  • liście są delikatne, mają przyjemny smak;
  • delikatny korzenny aromat;
  • dobre kiełkowanie;
  • wysoka zawartość olejków eterycznych;
  • szybko rośnie.

Niedogodności:

  • obfite podlewanie, konieczny jest opatrunek górny.

Włoski gigant

Roślina o średnim okresie dojrzewania, maksymalna wysokość 70 cm. Kształt blaszek liściowych jest trójkątny. Kolor zielony utrzymuje się do jesieni. Liście zebrane w potężne rozety osiągają wysokość 70 centymetrów. Roślina nie boi się cienia, jest odporna na choroby. Popularny wśród kulinarnych ekspertów jako pachnąca przyprawa. Średni koszt to 4 ruble.

pietruszka włoski gigant

Zalety:

  • wysoki stopień aromatu;
  • liście długo zachowują soczystość i delikatność;
  • szybki powrót do zdrowia po cięciu;
  • produktywna różnorodność;
  • niska cena.

Niedogodności:

  • wymaga starannej konserwacji.

Pietruszka kręcona

Aster

Odmiana wczesna dojrzewająca do 60 dni. Uprawiana jako przyprawa kulinarna lub do sprzedaży zioła. Rozeta liści jest częściowo wzniesiona, gęsta, gęsta, uformowana z dużych falistych ciemnozielonych płytek. Warzywo nadaje się do uprawy zarówno w warunkach szklarniowych, jak i na otwartej przestrzeni. Toleruje słabe oświetlenie. Zachowuje świeżość i prezentację przez długi czas po cięciu. Średni koszt to 15 rubli.

aster pietruszkowy

Zalety:

  • daje 2-3 cięcia w sezonie;
  • długo nie żółknie i nie blaknie po cięciu;
  • ma bardzo piękny wygląd;
  • zielenie są delikatne, soczyste;
  • często używany do ozdabiania potraw.

Niedogodności:

  • potrzebuje nawożenia nawozami azotowymi.

Brawo

Domowa odmiana o wczesnym dojrzewaniu. Dojrzewa w 65 dni. Rozety są uformowane z mocno pofałdowanych blach o jasnej nasyconej zieleni. Roślina jest bardzo dekoracyjna. Dobrze rośnie nie tylko w jasnym miejscu, ale także w półcieniu.Używany głównie do dekorowania potraw. Zawiera przydatny kompleks witamin. Średni koszt to 17 rubli.

pietruszka Bravo

Zalety:

  • piękny zielony kolor;
  • bezpretensjonalność wobec warunków;
  • szybki powrót do zdrowia po cięciu;
  • delikatny przyjemny aromat;
  • doskonały smak.

Niedogodności:

  • trzeba obficie podlewać.

Kucheryavets

Odmiana produkowana w Rosji, ma średni okres dojrzewania, gęstą półpionową rozetę liściową o bogatym zielonym kolorze. Polecana do uprawy w warzywniaku lub ogrodzie. Liście są pofałdowane, ogonek jest mały. Średni koszt to 12 rubli.

pietruszka Kucheryavets

Zalety:

  • przyjemny łagodny aromat;
  • dobra produktywność;
  • długi okres trwałości po cięciu;
  • krótki proces regeneracji.

Niedogodności:

  • wymaga starannej konserwacji.

Sznurówka

Rosyjska odmiana o wczesnym dojrzewaniu. Świetnie czuje się zarówno w ogrodzie, jak iw ogrodzie. Rozeta z liści falistych dorasta do 25 cm wysokości. Dzięki szybkiemu procesowi regeneracji produkuje trzy cięcia w sezonie. Roślina ma bogaty aromatyczny zapach. Średni koszt to 15 rubli.

Koronka pietruszkowa

Zalety:

  • odporny na cień;
  • kompaktowy;
  • nadaje się do uprawy na balkonie;
  • zachowuje świeży wygląd przez długi czas po cięciu.

Niedogodności:

  • wymaga regularnego podlewania, a także karmienia.

Pietruszka korzeniowa

Alba

Odmiana o późnym okresie dojrzewania do 190 dni. Dobrze znosi zimę, wczesną wiosną daje już pierwsze zielenie. Korzeń stożkowaty, wydłużony, osiągający długość 25 cm, blaszki liści zielone z połyskiem. Środkowe gniazdo jest do połowy uniesione. Średni koszt to 3 ruble.

Pietruszka Alba

Zalety:

  • wysoka wydajność;
  • dobrze trzyma się zimą;
  • ma przyjemny korzenny smak.

Niedogodności:

  • wymagający opieki.

Cukier

Wcześnie dojrzewająca odmiana, która zyskała uznanie. Zarówno część korzeniowa, jak i część liściowa są doskonale zjadane. Ale ciągłe cięcie wylotu nie jest zalecane, może to uszkodzić tworzenie się rośliny okopowej. Korzeń w kształcie stożka osiąga długość 30 cm, ma biały miąższ. Liście są ciemnozielone, błyszczące, soczyste. Średni koszt to 18 rubli.

Pietruszka cukrowa

Zalety:

  • gwarantowana wysoka wydajność;
  • przyjemny ostry smak;
  • wszechstronność;
  • wczesne dojrzewanie.

Niedogodności:

  • sadzonki należy przerzedzić;
  • roślina wczesną wiosną.

Bordovicjanin

Odmiana o średniej dojrzałości, dojrzewa 130 dni. Idealny do przechowywania w zimie. Warzywo korzeniowe ma jasny kolor, podobny do marchwi. Dobrze zachowuje świeżość. Zieloni mają ciemnozielony odcień.

pietruszka Bordovician

Zalety:

  • mrozoodporność;
  • obecność określonego aromatu;
  • delikatny miąższ dojrzałego korzenia.

Niedogodności:

  • nie znaleziono.

Ogrodnicy i ogrodnicy znają wiele odmian pietruszki liściowej lub korzeniowej. Wybór przypraw zależy od samego konsumenta, od przeznaczenia rośliny: uzyskanie witaminowego suplementu diety, pysznego składnika do sałatki, elementu dekoracyjnego świątecznego stołu lub działki ogrodowej. Najlepsze odmiany tej uprawnej rośliny pomogą nie tylko wyhodować aromatyczne, pikantne zioła bogate w kompleks witaminowo-mineralny, ale także ozdobią potrawy, dodadzą im pikantnego zapachu i pikantnego smaku. Jeśli masz doświadczenie w uprawie odmian pietruszki opisanych w rankingu, lub ciekawszej odmiany, powiedz nam o tym w komentarzach.

ZOSTAW OPINIĘ

Wpisz swój komentarz!
Wpisz tutaj swoje imię

Przeczytałem warunki Zgoda użytkownika *