Najlepsze sery twarogowe na 2020 rok

Twaróg to wszechstronny przysmak, który dobrze komponuje się z różnymi przekąskami i słodkimi deserami. Produkt harmonijnie uzupełnia smak czerwonej ryby, a także stanowi doskonałą bazę pod krem ​​do ciast i wypieków. Ponadto twaróg to wspaniały, smaczny i zdrowy początek dnia. Możesz jednak cieszyć się wszystkimi zaletami tego dania tylko wtedy, gdy spełnia wszystkie cechy jakościowe. Redakcja serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” przygotowała ranking najlepszych serów twarogowych na 2020 rok.

Co to jest

Twaróg wyrabiany jest na bazie tłustego mleka lub śmietanki na zakwasie, a czasem soli. Do kompozycji można dodać również inne składniki, na przykład zioła prowansalskie. Najlepszym rozwiązaniem byłby produkt naturalny bez szkodliwych konserwantów, aromatów, rozmaitych dodatków zwanych „E”. Dotyczy to w szczególności serów cukierniczych. Prawidłowo wykonany produkt ma miękką, delikatną, jednorodną konsystencję. Nie ma grudek i innych wtrąceń, wyjątkiem jest ser z ziołami. Produkt może być również sprzedawany w porcjach, najczęściej używany jest do kanapek.

Podobny produkt może mieć kategorię: serek śmietankowy. Taki produkt ma wyższą zawartość tłuszczu oraz bardziej miękką i miękką konsystencję. Ta kategoria jest podzielona na trzy typy:

• Riccota to pyszny niskokaloryczny ser. Różni się miękkością i delikatnością. Taki produkt będzie idealną bazą pod lekki deser. Do jej przygotowania używana jest serwatka mleczna, smak jest neutralny, lekko słodki.
• Filadelfia - tak nazywana ze względu na amerykańską markę produkującą serek śmietankowy. Do przygotowania używać: mleko, tłuszcz mleczny, kultura starterowa, serwatka i białko serwatkowe w wysokim stężeniu. Taka kompozycja gwarantuje miękką konsystencję i wyraźny kremowy smak.
• Mascarpone to najpopularniejszy ser używany do sernika lub tiramisu. Konsystencja produktu jest delikatna i przewiewna, smak kremowy ze słodkawymi nutami.

Rada! Kupując twaróg uważnie przeczytaj jego nazwę, skład i etykiety na opakowaniu. Skład musi być naturalny, a opis produktu nie może zawierać etykiety „produkt serowy”. Produkt o takim oznaczeniu zawiera substytut tłuszczu mlecznego i w związku z tym nie można go nazwać serem.

Nie zaniedbuj również sprawdzenia opakowania, w którym znajduje się towar. W żadnym wypadku nie należy naruszać jego integralności. W przeciwnym razie kupujący ryzykuje wpadnięcie na zepsuty produkt, który jest niebezpieczny dla zdrowia.

Własnymi rękami

Taki przysmak dobrej jakości jest stosunkowo drogi, dlatego proponujemy spróbować zrobić twaróg w domu. Ogromną zaletą takiego produktu będzie jego całkowita naturalność.

Mascarpone

Składniki:

• 400 g śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 20%;
• 280 g jogurtu naturalnego bez dodatków;
• 1 łyżeczka sok cytrynowy;
• sól dla smaku;

Przygotowanie:

1. W dużej misce połącz śmietanę i jogurt.Dokładnie wymieszać.
2. Dodaj trochę soli. Możesz wypróbować obrabiany przedmiot według własnego gustu.
3. Aby wzmocnić smak przysmaku, dodaj sok z cytryny. Jednak dla miłośników neutralnego, mdłego smaku dodawanie cytryny nie jest konieczne.
4. Dokładnie wymieszaj mieszaninę ręcznie. Nie musisz używać miksera.
5. Umieść durszlak w dużym pojemniku, przykryj go 4 razy złożoną gazą. Zamiast gazy można użyć bawełnianego ręcznika. Krawędzie materiału powinny zwisać.
6. Wlej przedmiot do durszlaka, owiń go mocno krawędziami gazy. Umieść spodek lub inny wygodny stojak na materiale z mieszanką.
7. Umieść ładunek na stojaku. Butelka z litrem wody może działać jako ładunek.
8. Umieść obrabiany przedmiot razem z ładunkiem w lodówce na 12 godzin. W tym czasie serwatka spłynie do miski, którą można wykorzystać do celów kulinarnych. Na przykład upiec naleśniki.
9. Usuń gazę po 12 godzinach. W durszlaku widać delikatną miękką kremową masę. To mascarpone, które jest całkowicie gotowe do spożycia i nadające się do spożycia.

Ocena najlepszych serów twarogowych na rok 2020

Z dodatkami

Hochland Almette z ziołami

Produkt bardzo ceniony przez smakoszy. Jest pewnym zwycięzcą wielu ocen i czeków. Produkt całkowicie naturalny na bazie serwatki i twarogu. Ponadto, aby wzmocnić smak, lista składników zawiera świeże zioła i niewielką ilość naturalnych aromatów.

Wygląd opakowania jest bardzo oryginalny i charakterystyczny. Przypomina wiadro lub beczkę. Struktura sera jest delikatna i przewiewna, produkt łatwo rozprowadza się na pieczywie, nie ma grudek i nieregularnych wtrąceń. Aromat jest atrakcyjny i apetyczny.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 100 rubli rosyjskich za 100 g.

Danville Creamy z Pomidorem i Chili

Asortyment tej marki jest wysoki, ale najpopularniejszą opcją pozostaje niezwykły ser, którego delikatną strukturę podkreśla ostra papryka. Smak produktu jest kremowy z nutą pomidora i pieprzu. Ten przysmak jest idealny do kanapek lub do pita roll. Skład jest całkowicie naturalny, zawiera twaróg, przecier pomidorowy i naturalną czerwoną paprykę. Również jako dodatek spoiwa zawiera skrobię, trochę soli i przypraw dla wzmocnienia smaku i aromatu. Ale nie ma tutaj syntetycznych dodatków, co znacznie podnosi wartość smakołyku.

Wygląd produktu jest apetyczny. W masie twarogowej trudno nie zauważyć kawałków pomidorów.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 70 rubli rosyjskich za 100 g.

Hochland Almette z borowikami

I jeszcze jeden przedstawiciel powyższej marki. Produkt ten będzie idealnym początkiem dnia lub świetną przekąską na popołudniową przekąskę. Przysmak powstaje z całkowicie naturalnych składników, na bazie delikatnego twarogu. Jest też dodatek w postaci prawdziwych kawałków pieczarek, doprawionych przyprawami i solą.

Konsystencja przysmaku jest gęsta, łatwo się rozprowadza i nie rozprowadza. Dlatego kanapki z takim serem można spokojnie zabrać w długą podróż. Smak jest kremowy z wyraźnym grzybowym posmakiem. Konsystencja jest miękka, rozpływająca się w ustach, bez niejednorodnych zanieczyszczeń i wtrąceń.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 100 rubli rosyjskich za 150 g.

Auchan do kanapek z czosnkiem i ziołami

Jeśli chcesz rozpieścić się pysznym daniem, ale jednocześnie zaoszczędzić pieniądze, nie szkodząc zdrowiu, to ta opcja będzie najlepszym wyborem.

Skład sera jest naturalny, do jego przygotowania używa się ciężkiej śmietany, białka mleka krowiego, soli, czosnku i ziół. Należy jednak zauważyć, że w produkcie jest pod dostatkiem soli, która nie wszystkim smakuje. Po pierwsze, nie wszyscy koneserzy sera preferują ten smak. Po drugie, nadmiar soli jest szkodliwy dla zdrowia, w szczególności może wywoływać obrzęki. Ale ci kupujący, którzy boją się zapachu czosnku, mogą bezpiecznie kupić ten produkt - smak i zapach tego warzywa jest minimalny.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 50 rubli rosyjskich za 150 g.

Ser bogaty w figi

Dla miłośników niecodziennego smaku wybór tego produktu będzie świetnym znaleziskiem. Twaróg z kawałkami egzotycznych owoców znajduje się w plastikowym pojemniku zabezpieczonym folią dla większego bezpieczeństwa. Produkt bardziej przypomina ser topiony, jego smak jest bogaty i pełny. Przede wszystkim nuty figowe, zmieszane z delikatnym kremowym posmakiem. W składzie twarożek, naturalne aromaty. Są też zagęszczacze i konserwanty, które nieco obniżają wartość produktu.

Dużym plusem będzie niskokaloryczna zawartość przysmaku, to idealna przekąska dla kochających słodycze i zachowujących sylwetkę.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 60 rubli rosyjskich za 170 g.

Bonfesto Mascarpone Tiramisu

Białoruska Mleczarnia od kilku lat produkuje wyroby wysokiej jakości, w tym sery naturalne. Ta marka jest poszukiwana przez profesjonalnych cukierników.

Prezentowany ser ma przyjemną, przewiewną kremową konsystencję. Lekki aromat kawy doda oryginalności smakowi. Taki ser będzie doskonałą bazą do ciasta, można go łączyć z jagodami i owocami lub po prostu zjeść jako lekki deser. Skład produktu jest naturalny, wygodne opakowanie posiada piękny design. Konsystencja mascarpone jest gęsta i stabilna, dzięki czemu można go z pewnością stosować do wszelkich wypieków cukierniczych.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 180 rubli rosyjskich za 250 g.

Kremowy

Hochland Creamy

Godny produkt powstaje na bazie mleka, śmietanki, soli i zakwasu. Opakowanie to słoik zabezpieczony folią. Jeśli zdejmiesz pokrywkę i folię, w środku zauważysz oddzielone serum, co nie jest dowodem zepsucia produktu. Wręcz przeciwnie, fakt ten mówi o naturalności przysmaku.

Smak sera jest dość specyficzny - kwaśno-twarogowy, dopełnia go niewielka ilość soli, co umożliwia użycie sera na kanapkach, pita, a także do wypieku ciasta. Konsystencja produktu jest gęsta, łatwo się rozprowadza lub w razie potrzeby ubić.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 76 rubli rosyjskich za 140 g.

Bonfesto Ricotta

Uniwersalny i niezwykle przydatny produkt białoruskiej produkcji zachwyci smakoszy swoją wszechstronnością. Może służyć do przygotowania niskokalorycznych deserów, zup i dań głównych dla osób, które potrzebują uzupełnić zapasy energii w organizmie. Możesz również dodać ser do sałatek, aw razie potrzeby użyć go na kanapkach lub jako osobną łatwą przekąskę.Konsystencja przysmaku jest gęsta, smak neutralny z lekkim posmakiem słodyczy i kwaskowatości.

Ricotta doskonale ubija krem, zachowuje swój kształt.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 80 rubli rosyjskich za 250 g.

Ser twarogowy Valio Loose

Bezpieczny, niskokaloryczny produkt. Zawiera odtłuszczone mleko, śmietanę, sól i zakwas. Dostępny jest również środek konserwujący, ale jest on bezpieczny i akceptowalny we wszystkich krajach.

Konsystencja przysmaku jest niezwykła - krucha masa twarogowa w postaci ziaren. Niska zawartość tłuszczu gwarantuje wysokie walory produktu dla smakoszy, którym nie wolno spożywać tłustych produktów mlecznych. Smak jest umiarkowanie słony z wyraźnym kremowym posmakiem.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 65 rubli rosyjskich za 200 g.

Arla natura

Produkt pochodzi z Danii. Do jego przygotowania użyto śmietanki, mleka 0%, soli oraz tradycyjnego zakwasu. Długi okres przydatności do spożycia może być mylący dla kupujących, jednak szereg specjalistycznych kontroli nie wykazał obecności konserwantów w serze, dlatego dzięki szczególnym cechom oryginalnego opakowania zapewniony jest długi okres trwałości.

Smak produktu jest neutralny, wyczuwalna jest w nim sól, ale w bardzo małych ilościach. Przyjemny mleczny aromat. Konsystencja jest delikatna i kremowa, grubość umożliwia rozprowadzenie sera na pieczywie.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 300 rubli rosyjskich za 400 g.

Krem na każdy dzień

Najbardziej pożądana opcja budżetowa. Niech kupującego nie zraża niski koszt produktu, producent oszczędza na opakowaniu, a nie na jakości samego sera.

Produkt powstaje z twarogu, masła, soli i soku z cytryny. Kompozycja zawiera nienaturalne dodatki, ale tylko zatwierdzone do użytku. Masło znacznie zwiększa zawartość tłuszczu i kalorii, ale nadaje delikatności bogaty smak śmietanki. Zwiększa się również grubość sera. Większość kupujących chwali się delikatnym smakiem i chętnie kupuje ponownie ser. Niewygodne wieczko w postaci kawałka folii jest istotną wadą, ponieważ nie pozwoli na szczelne zamknięcie sera bez zapewnienia prawidłowego przechowywania.

Zalety:

Niedogodności:

Średni koszt to 30 rubli rosyjskich za 100 g.

Schonfeld

Naszą ocenę uzupełnia niemiecki ser śmietankowy. Ogromną zaletą dania jest niska cena, którą z powodzeniem łączy się z wysokim poziomem jakości.

Produkt wytwarzany ze śmietany, twarogu i masła. Takie połączenie daje delikatny smak, gęstą konsystencję i wartości odżywcze. Ale to zwiększa zawartość tłuszczu i kalorii w produkcie. Warto zaznaczyć, że producent wymieszał składniki w idealnej proporcji, co zmniejszyło ostateczną zawartość tłuszczu do 65%.

Zalety:

Niedogodności:

Średnia cena to 100 rubli rosyjskich za 140 g.

Jeśli miałeś doświadczenie w korzystaniu z produktów opisanych w ocenie, napisz swoją opinię w komentarzach.