Wybór najlepszego białka 2020 roku

Prawdopodobnie każdy, kto kiedykolwiek interesował się żywieniem sportowców, słyszał o białku. Więc co to jest? Białko to białko (materia organiczna o dużej masie cząsteczkowej, składająca się z aminokwasów), które zapewnia prawidłowe funkcjonowanie komórek, buduje narządy i tkanki. W środowisku sportowym służy zarówno do budowania masy mięśniowej, jak i do utraty wagi.

Przyjrzyjmy się bliżej, czym jest białko jako suplement diety i dowiedzmy się, jak wybrać właściwe białko w nowoczesnej gamie produktów. Redaktorzy serwisu „bestx.htgetrid.com/pl/” ocenili najlepsze białka roku 2020.

Co robi białko?

Prawie wszystkie składniki naszego organizmu zawierają białko i jest ono niezbędne dla człowieka. W życiu codziennym spożywamy go ze zwykłego pożywienia. Najbogatsze w białko pokarmy: jajka, mięso, mleko, soja, orzechy. Jednak dążąc do konkretnych celów w osiągnięciu wymarzonej sylwetki, ludzie stosują suplementy diety. Odbywa się to w celu zbilansowania posiłków i osiągnięcia pożądanego rezultatu. Jak to jest zrobione?

Zwyczajowo oblicza się prawidłową dietę według następujących trzech kryteriów:

1. Kalorie;
2. Białka;
3. Tłuszcze;
4. Węglowodany.

Po pierwsze, jest to wartość energetyczna spożywanego pożywienia w ogóle, ogólna nazwa energii uzyskanej z białek, tłuszczów i węglowodanów. Tłuszcze są mało przydatne dla organizmu, są szczególnie szkodliwe dla sylwetki, dlatego ich spożycie jest zawsze zminimalizowane. Węglowodany działają przede wszystkim jako „paliwo” dla organizmu, dodają energii i wigoru. Białko jest rodzajem „budulca” organizmu, ale uczestniczy w tworzeniu nowych tkanek, odbudowuje je po uszkodzeniu. Jest to bardzo ważne dla zdrowego funkcjonowania całego organizmu. Jej niedobór prowadzi do spadku elastyczności tkanek, przedwczesnego starzenia, łamliwości włosów i paznokci.

Do czego służy białko?

Spośród trzech mikroelementów białko jest najbardziej satysfakcjonujące. Dlatego osoby często odchudzające się stosują białko jako suplement diety, aby nie jeść dużo. W rezultacie organizm zaczyna wykorzystywać zgromadzony tłuszcz, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość energii. Zwiększając spożycie białka i redukując węglowodany, dochodzi do ogólnego niedoboru kalorii, dlatego musi korzystać z rezerw.

Przeciwnie, do przyrostu masy wykorzystuje się nadwyżkę kalorii, a także wzrost spożycia białka, które pomaga mięśniom w budowie nowych włókien. Ćwiczenia są najskuteczniejsze, gdy organizm otrzymuje wystarczającą ilość białka, zwiększenie jego spożycia sprzyja szybkiej regeneracji po wysiłku i zwiększa siłę mięśni.

Jak wybrać białko?

Na rynku sportowym istnieje kilka rodzajów białek. Różnią się ceną i składem, a także technologią wykonania. Białko pochodzi głównie z produktów mlecznych i jest najpopularniejszym modelem białka. Rozważ wszystkie istniejące typy:

• Białko serwatkowe. Jest to jeden z najpopularniejszych.Jest wytwarzany z serwatki, która jest produktem ubocznym po wyrobie sera i twarogu. Produkt szybko się wchłania, stymuluje wzrost mięśni. Jest to wysokiej jakości białko, które zawiera wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe. Należy jednak uważać przy wyborze, ważne jest, aby produkt został wyprodukowany bez stosowania wysokich temperatur, w przeciwnym razie białko straci wiele ze swoich dobroczynnych właściwości. Dodatkowo produkt jest przeciwwskazany dla osób z nietolerancją laktozy.
• Białko kazeinowe. Najczęściej występuje wśród profesjonalistów. Otrzymywany jest bezpośrednio z mleka. Wchłaniany jest przez organizm znacznie wolniej, dlatego najczęściej stosowany jest podczas diety jako dodatkowe źródło białka. Główne zalety: sycąca, zawiera wapń, działa anabolicznie, zapobiega rozpadowi mięśni. Na rynku jest jednak wiele mieszanek złej jakości i lepiej przed użyciem upewnić się, że nie jesteś uczulony.
• Białko mleka. Jest to mieszanka kazeiny i serwatki. Znacznie droższe niż pojedyncze mieszanki, ale mniej skuteczne. Nie jest zalecany przy zaburzeniach trawienia.
• Białko jaja. Rzadko spotykany w sprzedaży w sklepach detalicznych, przez co jest dość niepopularny, choć zawiera wiele aminokwasów niezbędnych sportowcowi. Jest wytwarzany z jaj przez ich suszenie. Odpowiedni dla osób uczulonych na produkty mleczne. Zawiera wysoką zawartość witamin i mikroelementów, działa o każdej porze dnia. Wybierając ponownie, musisz zachować ostrożność, ponieważ technologia przygotowania produktu może zostać naruszona, w rezultacie szkodliwe substancje i brak witamin z grupy B. Dość drogi produkt.
• Proteiny sojowe. Najmniej popularny produkt w tej kategorii. Wytwarzany jest z ziaren soi, dzięki czemu nie jest ograniczony od ewentualnych szkodliwych zanieczyszczeń, jak to ma miejsce w przypadku białek na bazie produktów mlecznych, a jednocześnie jest bogaty w zdrowe tłuszcze. Odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy i wegetarian. Zawiera błonnik, który wspomaga trawienie i usuwa toksyny z organizmu. Wady: niska zawartość samego białka (w granicach 70%), niedostateczna zawartość aminokwasów, może obniżać produkcję testosteronu u mężczyzn.
• Białko wieloskładnikowe. Jest to inna mieszanka wszystkich poprzednich rodzajów proszku białkowego. Ma na celu zaspokojenie „wszystkiego na raz”, a przy tym jest tani, zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, ale nie ma jasno ukierunkowanego działania i często ma niską zawartość białka.

Jak wziąć białko?

Produkt białkowy ma postać białego lub żółtawego proszku. Pojedyncza dawka nie powinna przekraczać 30 gramów produktu. Taką ilość proszku miesza się z płynem, zwykle mlekiem, 130-200 ml. aż do ostatecznego usunięcia grudek. Jest to bardzo ważne, ponieważ są gorzej wchłaniane przez organizm. Podczas utraty wagi lepiej wymieszać z przegotowaną wodą, a soki nadają się do przybrania masy. Nie można przechowywać przygotowanego koktajlu przez długi czas, dlatego lepiej gotować porcjami i pić od razu lub przygotowywać dużo i pić w ciągu dnia. Zaleca się przechowywanie samego proszku w lodówce, aby uniknąć rozwoju szkodliwych bakterii.

• Białko serwatkowe służy do przyrostu masy, działa szybko i buduje mięśnie. Zwykle 3 razy dziennie i zawsze 90 minut przed rozpoczęciem treningu.
• Kazeina jest spożywana więcej, aby zmniejszyć głód podczas utraty wagi lub podczas suszenia. Zwykle dwa do czterech razy dziennie, między posiłkami i przed snem.
• Jajka i soja są spożywane przez osoby uczulone na produkty mleczne.2-3 razy dziennie na godzinę przed i bezpośrednio po treningu.
• Lepiej jest przeczytać o stosowaniu złożonych mieszanin na opakowaniu, każdy producent wskazuje własne.

Warto pamiętać, że obróbka białek wymaga odpowiednio dużej ilości enzymów, dlatego lepiej nie przesadzać z dawkami, korzyści już nie będzie.

Ranking najlepszych białek na 2020 rok

Ci, którzy nie są biegli w żywieniu sportowców, będą mieli trudności z ustaleniem, które białko najlepiej kupić. Aby pomóc w wyborze, sporządzono ten ranking białek wysokiej jakości. Produkty są podzielone na kategorie w oparciu o typy tego produktu opisane powyżej.

Najlepsza serwatka

Główną zaletą tego typu białka jest bezpieczeństwo i skuteczność jego składu. Ponadto w trakcie długotrwałego stosowania organizm zwiększy odporność. Istnieją trzy rodzaje białek serwatkowych:

• Koncentrat (80-89% białka);
• Izolat (90% białka)
• Hydrolizat (99% białka).

100% Whey Gold Standard

Białko z Optimum Nutrition, które jest jednym z najbardziej poszukiwanych produktów na rynku. Przeznaczony dla sportowców pragnących uzyskać masę mięśniową. Ogromna liczba smaków.

Zalety:

Niedogodności:

Zero Carb

Produkt firmy VPX Sports jest dość popularny wśród sportowców. Pomaga uniknąć katabolizmu i poprawia regenerację. W produkcji stosowana jest specjalna technologia, która pozwala prawie całkowicie wyeliminować tłuszcze.

Zalety:

Niedogodności:

Elite Whey Protein

Wyjątkowe białko od firmy Dymataze. Prezentowany jest również w niecodziennych smakach, odpowiednich dla lubiących eksperymentować i zmęczonych klasyczną wanilią z czekoladą.

Zalety:

Wady:

Najlepsza kazeina

Ten rodzaj białka jest dość rozpowszechniony na rynku ze względu na technologię jego przygotowania. Jednocześnie wielu producentów nie zachowuje się w dobrej wierze, przez co pojawiają się produkty o złej jakości. Dlatego wybór tego białka należy traktować szczególnie ostrożnie.

100% kazeina w standardzie Gold

Kompleks białkowy od Optimum Nutrition, lidera na rynku żywienia sportowego. Produkt bogaty w aminokwasy i wapń z dość dobrą zawartością białka.

Zalety:

Niedogodności:

Kazeina 100%

Zawartość białka - 80%, doskonałe na noc. Producent - Weider to znana marka, która budzi zaufanie wśród użytkowników.

Zalety:

Niedogodności:

Najlepsza soja

Białko roślinne różni się od białka zwierzęcego najwyższym nasyceniem aminokwasów, ale brakuje im niezbędnych aminokwasów. Z tego powodu organizm potrzebuje je ze zwykłego pożywienia, doskonałe są mięso, ryby, orzeszki ziemne i białka jaj. Do plusów białka roślinnego należą:

• Minimalna zawartość cholesterolu;
• Błonnik w kompozycji;
• Zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym;
• Poprawia funkcjonowanie tarczycy;
• W efekcie jest powoli wchłaniany - dobrze zaspokaja uczucie głodu;
• To białko jest często znacznie tańsze.

Teraz, gdy rozumiemy zalety białka sojowego i jego właściwości, spójrzmy na najpopularniejsze modele.

100% białka sojowego

Ten produkt firmy Optimum Nutrition zawiera prawie czyste białko sojowe. Świetnie smakuje, co jest rzadkością w przypadku tego typu białek.

Zalety:

Niedogodności:

NOW Foods Soy Protein

Jedna z najlepszych proszków sojowych na rynku. Zawiera 100% białka sojowego, bez zbędnych zanieczyszczeń. Idealny dla osób na ścisłej diecie.

Zalety:

Niedogodności:

Najlepsze jajko

W czasach, gdy białko nie było dostępne jako suplement diety, sportowcy używali jaj jako głównego źródła białka. Jednak obecnie ten typ białka jest gorszy od białka mleka, ale nadal pozostaje bardzo skuteczny.

Czyste białko z białka jaja

Jedno z najpopularniejszych białek jajecznych, jest również opcją budżetową. Średnia cena: 700 rubli za 600 gramów.

Zalety:

Niedogodności:

SGT Drill Battle Kit

Dość ciekawy produkt, ponieważ jest to białko jaja w płynnej postaci. Napój sprzedawany jest w butelkach po 900 gram, według producenta taka ilość produktu zawiera białko z 33 jaj.

Zalety:

Niedogodności:

Najlepszy wieloskładnikowy

Oto najlepszej jakości i najskuteczniejsze mieszane proszki białkowe. Zasadniczo cena zależy od składników mieszanki, na przykład te zawierające więcej białka zwierzęcego będą droższe niż te z większą ilością soi.

BSN Syntha-6

Wysoka wartość energetyczna produktu czyni go wyjątkowym. Produkt przeznaczony do szybkiego przybierania na wadze, zawiera węglowodany i tłuszcz. Kolejną cechą jest dobra przyswajalność w każdej chwili.

Zalety:

Niedogodności:

SynTrax Matrix

Wysokiej jakości shake wielobiałkowy o unikalnym składzie, który pomaga dostarczać składniki odżywcze bezpośrednio do mięśni. Ma wiele wyśmienitych smaków.

Zalety:

Niedogodności:

Która firma jest lepsza?

Wybierając białko, warto preferować znane i sprawdzone firmy. Na przykład Optimum Nutrition jest absolutnym liderem na rynku żywienia sportowego. Zaufało jej wielu znanych sportowców na całym świecie. Jakość produktów, ze względu na głośną nazwę firmy, jest dość wysoka, ale cena z tego powodu nie jest mała, choć nadal pozostaje w średniej kategorii cenowej. Wybierając białko, zwróć uwagę na rozpoznawalność marki, ponieważ małe przedsiębiorstwa mogą znacznie zakłócić technologię produkcji, przez co białko będzie całkowicie nieskuteczne.

Aby wybrać odpowiedni dodatek, należy przestrzegać następujących kryteriów wyboru:

• Produkt musi być odpowiedni do zamierzonego zastosowania;
• Zawiera wysokiej jakości białko;
• W składzie nie ma produktów, których klient nie toleruje np. Laktozy czy niektórych rodzajów białek.
• Nasycenie witaminami;
• Stosunek białka do innych składników.

Pierwszy punkt jest tutaj najważniejszy. Zawsze trzeba najpierw zrozumieć „dlaczego?”, Zdecydować sam, który rodzaj produktu jest bardziej odpowiedni i do jakiego celu: utrata masy ciała lub zwiększenie masy ciała. Aby rozważyć zalety i wady, skonsultuj się ze swoim lekarzem lub znanym Ci ekspertem od żywienia sportowego. Być może będziesz musiał wybrać zupełnie inny produkt.

Ile białka jest przechowywane?

W formie zamkniętej proszek można przechowywać od dwóch do trzech lat, w zależności od technologii przygotowania. Otwarte opakowanie jest przechowywane przez około dwa tygodnie, ale nie próbuj od razu wyrzucać produktu, z reguły producent zawsze z góry wskazuje czas. Jeśli chodzi o przygotowany koktajl, lepiej go wypić od razu.

Wyniki użytkowania

Długotrwałe stosowanie białka prowadzi do poprawy funkcji ochronnych organizmu, zwiększenia elastyczności tkanek, ich odnowy, a także normalizuje poziom cukru we krwi. Dieta bogata w białko jest dietetyczna i pomaga spalić zbędną tkankę tłuszczową. Jednocześnie budowana jest masa mięśniowa, zaspokajane jest uczucie głodu. Białko wpływa również korzystnie na układ sercowo-naczyniowy, podnosi odporność. Białko samo w sobie znajduje się w wielu częściach naszego organizmu, a pozyskiwane z pożywienia zawiera ważne substancje - aminokwasy, które biorą udział w wielu procesach organizmu.

Jeśli chodzi o negatywne konsekwencje spożywania białka, praktycznie nie ma. Tyle tylko, że nadmiar białka może doprowadzić do progresji choroby nerek, jednak jeśli początkowo byli zdrowi, nic się nie stanie, ale mimo to należy uważać i nie obciążać narządu pracą. Faktem jest, że przyswajanie białka pochłania dużo energii i siły, nadmierne spożycie białka może prowadzić do ogólnego odwodnienia. Istnieje również opinia, że ​​białko wypłukuje wapń z organizmu.

Dlatego zawsze ważne jest przestrzeganie miary. Dotyczy to każdego żywienia sportowego.

Spożycie białka jest przeciwwskazane dla osób z chorobami przewlekłymi i indywidualną nietolerancją niektórych składników, na przykład laktozy. Wybierz białko, mając na uwadze te zasady, spożywaj je zgodnie z zaleceniami i pracuj na drodze do idealnego ciała.

Jeśli masz jakieś doświadczenia z białkami opisanymi w artykule lub innych marek, opowiedz nam o wynikach w komentarzach.