Ranking najlepszych patelni kamiennych na rok 2020

Patelnie o kamiennej powierzchni przyciągają przede wszystkim swoim wyglądem. Wiele osób uważa dziś takie produkty za trend przydatności w życiu współczesnego człowieka. Takie przybory kuchenne mogą stać się ozdobą kuchni.

Powłoka z wiórami kamiennymi jest bardziej przyjazna dla środowiska niż teflon, ponieważ jest trwała, wykonana z naturalnego minerału i nie wydziela szkodliwych toksyn w przypadku wzrostu temperatury.

ogólny opis

W asortymencie można znaleźć 4 rodzaje okryte kamieniem:

• Odlewane lub kute aluminium z warstwą zawierającą cząsteczki marmuru;
• Ceramika z wtrąceniami drobin kamienia;
• Patelnia wykonana w całości z kamienia lub z wkładem;
• Produkt z imitacją kamienia.

Tańsze modele to produkty odlewane ciśnieniowo z aluminium z nieprzywierającą warstwą kamienia. Podstawa to blacha metalowa z nałożoną powłoką ochronną. Takie okazy są najbardziej popularne, ponieważ są niedrogie.

Opcje Cast wyróżniają się jakością i wyższą ceną niż poprzednia opcja. Proces produkcyjny składa się z kilku etapów:

• Odlewanie wlewków aluminiowych metodą odlewania na zimno lub wytłaczania ręcznego;
• Szlifowanie do gładkiej powierzchni;
• Podkład, obróbka cieplna;
• Nakładanie warstw polimerowych.

Ochronę zapobiegającą przywieraniu stosuje się na kilka sposobów:

• Wylewanie na metalowy półfabrykat;
• Rolka;
• Spryskiwanie wiórami kamiennymi.

Ostatnia metoda jest uważana za najbardziej niezawodną.

Proces produkcji

Istnieje kilka technologii robienia patelni:

• Najbardziej ekonomiczny: odlew aluminiowy jest pokryty dwiema powłokami zapobiegającymi przywieraniu, a na wierzchu znajduje się warstwa polimeru zawierającego granit lub wióry marmurowe.
• Diament: na warstwę podkładu nakładana jest warstwa nanokompozytu, a na niej warstwa pyłu diamentowego.
• Patelnia z ceramicznym dnem ma inną nazwę - żaroodporną. I to nie przypadek, bo podstawą do uzyskania trwałej powłoki są takie minerały jak: szamot, skaleń, kaolin, kwarc. Wszystkie mają solidną strukturę, więc warstwa ochronna tej mieszaniny jest ogniotrwała i niezawodna. Jednak eksperci nadal nie zalecają używania twardych przedmiotów, które mogą uszkodzić powierzchnię.
• Najbardziej trwałe i prawdziwe produkty z kamienia wykonane są ze steatytu lub steatytu. Takiego minerału nie da się uzyskać sztucznie, wydobywa się go w pewnych miejscach. Naczynia wykonane są z całego kawałka, który jest przetwarzany do idealnie gładkiego stanu, a uchwyty pokryte są miedzią, dzięki czemu produkty są ciężkie.

Patelnie kamienne są zwykle sprzedawane bez pokrywki. Musi być dobrany pod względem rozmiaru, musi być wykonany z hartowanego szkła lub metalu, dobrze przylegać i mieć wylot pary.

Zwykle patelnia ma bakelitowy uchwyt lub silikonową podkładkę. Drewniane uchwyty z powłoką odporną na ciepło sprawiają, że patelnia wygląda atrakcyjniej.Produkt z wyjmowanym uchwytem jest bardzo wygodny dla gospodyni, taką patelnię można włożyć do piekarnika.

O nieruchomościach

Pozytywne właściwości powłoki ochronnej przed kamieniami:

• odporność na drobne obciążenia mechaniczne (metalowa szpatułka, nóż);
• równomierne podgrzewanie potraw w całym naczyniu;
• gotowanie wymaga minimalnej ilości tłuszczu - pozwala to zmniejszyć zawartość kalorii, zachować przydatne elementy;
• żywność nie wysycha, nie pali się, warstwa mineralna nie wydziela toksyn;
• gdy produkt spada, wióry się nie pojawiają;
• szybki proces gotowania i długotrwałe zatrzymywanie ciepła;
• minimalna konserwacja, po ugotowaniu można opłukać pojemnik ciepłą wodą.

Są też wady:

• duża waga;
• niektóre wady ukryte można ujawnić dopiero po długim okresie eksploatacji;
• wysoka cena, można to uzasadnić jedynie przyjaznością dla środowiska i trwałością;
• w sprzedaży jest wiele podróbek z imitacją powłoki kamiennej.

Kryteria wyboru

Kamienna patelnia nigdy nie jest lekka - to główna właściwość. Im grubsze boki i spód, tym szybciej i bardziej równomiernie rozchodzi się ciepło, podgrzewając potrawy. Musisz uważnie przeczytać informacje:

• 4-5 warstw natrysku kamienia wydłuża czas pracy;
• dno powinno mieć grubość co najmniej 6 mm, a ściany 3 mm, co zwiększa odporność na naprężenia termiczne i mechaniczne;
• grubość wielowarstwowego kompozytu wynosi 60-70 mikronów.

Patelnia z powłoką ochronną po obu stronach jest bardziej niezawodna, a jakość potraw jest wyższa. Opcja budżetowa, gdy strona zewnętrzna jest pokryta kolorową emalią. Powierzchnia wewnątrz musi być idealnie płaska, wszelkie nierówności prowadzą do pęcznienia podczas ogrzewania.

Istnieje sposób na przetestowanie prawdziwych kamiennych naczyń: nie przyciągają magnesu. Efekt ten zostanie uzyskany, jeśli podstawa nie jest aluminiowa. Dlatego na przykład w przypadku kuchenki z indukcją należy użyć patelni ze specjalną metalową wkładką.

Są pewne punkty: patelnia wykonana z tłoczonego aluminium nie nadaje się do piekarnika.

Wybierając patelnię z nieprzywierającą warstwą zawierającą wióry kamienne, najlepiej zaufać renomowanej marce.

Najlepsi producenci

Według ekspertów patelnie z litego kamienia produkowane są wyłącznie przez japońską firmę Noryoku. Mówi się, że proces jest całkowicie ręczny, więc cena jest dość wysoka.

Fissman

Ta duńska firma cieszy się dobrą opinią. Patelnie wyróżniają się stylowym wyglądem, długą żywotnością i odpornością na uszkodzenia mechaniczne. Materiałem formy jest zwykle aluminium, a jako ochronę stosuje się wióry marmurowe. Bezpieczeństwo potwierdza etykieta PFOAfree. Używany do wszelkich płyt.

Stoneline

Niemiecki producent produkuje patelnie kamienne, których drobna struktura podnosi estetykę produktu. Kupujący zauważają, że po sześciu miesiącach żywność zaczyna się palić - a to wskazuje na utratę jakości. Niewłaściwa pielęgnacja może być jedną z przyczyn.

Fissler

Ta popularna niemiecka marka nie różni się oryginalnym designem, jej plusem jest jakość, wygoda i długotrwałe użytkowanie. Te patelnie są preferowane przez profesjonalistów. Mają wysokie, do 5 cm, boki. Matowe wykończenie może być czerwone, czarne lub białe.

Gipfel

Patelnie tej niemieckiej marki pokryte są nieprzywierającą warstwą z drobinami kawałków marmuru, boki mają 5 cm - co umożliwia gotowanie różnych potraw. Zdejmowany uchwyt to kolejny plus. W skład linii wchodzi patelnia do naleśników z powłoką ochronną. Modele są stosowane do wszystkich rodzajów płyt. Nie wolno myć w zmywarce.

Noryoku

Japońska firma oprócz doskonałej jakości patelni wykonanej z litego kamienia naturalnego gwarantuje 20 lat użytkowania. Forma jest uniwersalna: można w niej smażyć, dusić, patelnia może zastąpić patelnię.

Art granit

Włoska patelnia ma 7-warstwową powłokę proszkową z wiórów kamiennych. Wśród produktów są rondle, patelnia grillowa, wszystkie wyposażone w zdejmowany uchwyt.

Telewizory

Kolejna marka z Włoch, reprezentowana przez produkty o ciekawym wzornictwie, wysokiej jakości.

Bergner

Austriacki produkt posiada trójwarstwowe marmurowe dno. Uchwyty wykonane są z drewna i mają wygodny kształt.

Najpopularniejsze marki wśród krajowych producentów to:

Kukmara

Produkty zakładu Kukmor (Tatarstan) ugruntowały swoją pozycję na rynku konsumenckim dzięki produktom wysokiej jakości. Asortyment jest ponad 600. Korpus naczynia wykonany jest z ręcznie odlewanego grubościennego aluminium. Dno składa się z 6 warstw, po pokryciu nieprzywierającą, ochronną warstwą stosuje się metodę natrysku w technologii niemieckiej.

Na zewnątrz znajduje się również nieprzywierająca warstwa dekoracyjna. Ścianki patelni mają wysokość 6-7 cm, na spodzie każdego produktu znajduje się logo firmy.

Naczynia Neva Metal (NMP)

Inny krajowy producent jest godny zaufania. Firma stała się pierwszą rosyjską firmą z technologią pełnego cyklu. Obecnie posiada 15 własnych opatentowanych rozwiązań. Patelnie NMP są głębokie, dla ochrony stosuje się natrysk marmuru.

Aby więc wybrać wysokiej jakości patelnię, należy pamiętać:

• powinieneś wybrać wiarygodnego producenta z pozytywnymi recenzjami;
• dno powinno być grube, a patelnia ciężka;
• niska cena oznacza, że ​​produkt nie jest jakościowy lub jest podróbką.

Zalecenia dotyczące długotrwałego użytkowania

Właściwa pielęgnacja przyborów kuchennych pokrytych kamieniem zapewni długą żywotność. Kilka wskazówek:

• brak zabiegów związanych z gwałtowną zmianą temperatury (gorącej patelni nie należy zalać zimną wodą, postawić na zimnej powierzchni, patelni z lodówki nie należy stawiać bezpośrednio na gorącym palniku itp.);
• do mycia używaj ciepłej wody, miękkich produktów i gąbek. Przed pierwszym użyciem postępuj zgodnie z instrukcjami zawartymi w instrukcji;
• pomimo wysokiej jakości, trwałej powłoki zaleca się stosowanie wyłącznie szpatułek silikonowych i drewnianych;
• Chociaż wielu producentów nie zabrania mycia w zmywarce, lepiej zrobić to ręcznie, pod bieżącą wodą.

Najlepsze próbki

Fissman Diamond grey 4303 28 cm

Patelnia należy do nowej serii duńskiego producenta. Materiał wlewka - odlew aluminiowy, zabezpieczony 5 warstwami EcoStone z kawałkami marmuru. Zderzaki 6 cm, uchwyt z bakelitu, nieusuwalny.

Kraj: Dania.

Cena: 4100 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Risoli Granito Premium Induction 01103GRIN / 32 32 cm

Patelnia jest również wykonana z odlewanych wlewków aluminiowych. Dno o grubości 7 mm ma powłokę HardStone zawierającą cząsteczki granitu. Ta kompozycja zapewnia wyjątkową trwałość, nie zawiera szkodliwych składników. Do gotowania wymagana jest minimalna ilość oleju. Rękojeść z bakelitu, długa.

Kraj pochodzenia: Włochy.

Cena: 4900 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Gipfel proofet 2485 28 cm

Patelnia niemieckiego producenta ma podwójną nieprzywierającą powłokę Xilan Withford z marmurowymi kawałkami. Ścianki: 6 cm, grubość dna: 4,7 cm W zestawie wyjmowany bakelitowy uchwyt. Pomimo pewnych cech: druga warstwa, z niezbyt grubym dnem, jest godna uwagi (jeśli jest wyprodukowana w Niemczech). Nie jest ciężki i ma niemiecką jakość powłoki.

Kraj: Niemcy.

Cena: 4385 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Granit artystyczny TimA TVS AT-1028 28 cm

Model włoski z grubym siedmiowarstwowym dnem z wiórów kamiennych o grubości 7 cm, ściankach 5 cm Podstawa odlewana z aluminium. Zdejmowany uchwyt wykonany z żaroodpornego materiału z powłoką antypoślizgową. Wielu kupujących ocenia produkt jako „doskonały”.

Kraj: Włochy.

Cena: 2248 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Patelnie grillowe

Nadoba Medena

Patelnia ma kwadratowy kształt, wykonana z wysokiej jakości kutego aluminium, która posłuży przez długi czas.Dno pokryte jest 5 warstwami nieprzywierającej powłoki natryskowej z drobinkami granitu. Ściany i dno mają grubość 5,5 mm. Możesz smażyć na minimalnej ilości oleju.

Kraj: Republika Czeska.

Cena: 2500 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Ballarini Cortina Granitium 9H9F40.28 28x28 cm

Produkty włoskiej marki wykorzystują wyłącznie wysokiej jakości, certyfikowane materiały, są stale monitorowane przez organizacje międzynarodowe.

Patelnia grillowa w kształcie kwadratu wykonana jest z aluminium i pokryta 3 warstwami ochronnymi naszego projektu. Powłoka nie zawiera PFOA, niklu i metali ciężkich i jest wzmocniona cząstkami ceramicznymi.

Patelnia wyposażona jest w czujnik temperatury ze wskaźnikiem, który oszczędza energię (czerwony - patelnia jest gorąca, można zmniejszyć ciepło, zielony - jest zimno). Rękojeść z bakelitu, długa.

Kraj marki: Włochy.

Cena: 4600 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Marmur Kukmara

Głębokie naczynie o bokach 6 cm może służyć jako rondel. Spód o grubości 6 mm, 5-warstwowy Greblon Non-Stick C2 +, marmurkowy. Posiada zdejmowany uchwyt, który umożliwia włożenie go do piekarnika.

Kraj Rosja.

Cena: 1250 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Patelnie do naleśników

Zwycięzca WR-8124

Podstawą produktu jest aluminium. Grubość dna - 4,5 mm, ściany - 1,7 mm. Nieprzywierająca ochrona marmuru pozwala szybko upiec naleśniki bez przywierania. Patelnia wyposażona jest w długą rączkę.

Kraj: Niemcy.

Cena: 1000 rubli.

Zalety:

Niedogodności:

Pancake Maker Dream

To patelnia z serii Granite (12701) produkcji rosyjskiej (Kukmor). Produkt posiada granitową powłokę nieprzywierającą, dno ma 6 mm grubości, ściany 4 mm. Wszystkie te właściwości pozwalają na smażenie naleśników bez oleju, wystarczy nasmarować patelnię przed smażeniem. Rękojeść z bakelitu, długa.

Kraj Rosja.

Cena: 880 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Wok Neva metal Ałtaj

Za najlepszy wok uważane są dania chińskie. Jednak rosyjska firma może pochwalić się również dobrym produktem. Patelnia wok ma średnicę 30 cm, grube dno i ścianki ostro zwężające się ku dołowi. Istnieją przykłady z wyjmowanym uchwytem.

Kraj Rosja.

Cena: 2500 rub.

Zalety:

Niedogodności:

Wybierając patelnię z kamienną powłoką należy wziąć pod uwagę cel, dokładnie przestudiować instrukcję, skupić się na popularnych markach i pamiętać, że taka patelnia nie może być tania i lekka. A które przybory kuchenne z przedstawionych w ocenie Ci się podobały, zostaw swoją opinię w komentarzach do tego artykułu.